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Analista Senior de Innovación, Burger King, LAC México
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Descripción

**¿Listo para dar tu próximo gran paso profesional? Únete a nosotros en nuestro viaje para cumplir nuestro gran sueño: construir las marcas de restaurantes más queridas del mundo.** Restaurant Brands International Inc. es una de las compañías de restaurantes de servicio rápido más grandes del mundo, con ventas anuales consolidadas de casi 45 000 millones de dólares estadounidenses y más de 32 000 restaurantes en más de 120 países y territorios. RBI posee cuatro de las marcas de restaurantes de servicio rápido más destacadas e icónicas del mundo: TIM HORTONS®, BURGER KING®, POPEYES® y FIREHOUSE SUBS®. Estas marcas, operadas de forma independiente, llevan décadas atendiendo a sus respectivos clientes, franquiciados y comunidades. A través de su marco «Restaurant Brands for Good», RBI mejora los resultados sostenibles relacionados con sus alimentos, el planeta y las personas y las comunidades. RBI se compromete a hacer crecer las marcas TIM HORTONS®, BURGER KING®, POPEYES® y FIREHOUSE SUBS® aprovechando sus respectivos valores fundamentales, las relaciones con empleados y franquiciados, y su larga trayectoria de apoyo comunitario. Cada marca se beneficia de la escala global y de las mejores prácticas compartidas derivadas de su propiedad por Restaurant Brands International Inc. **Responsabilidades:** **Innovación y desarrollo de productos** * Apoyar el desarrollo, la validación y el lanzamiento de nuevos conceptos alimentarios y de conceptos renovados para el país, desde la etapa inicial de generación de ideas hasta la ejecución en el mercado, garantizando el cumplimiento total de los estándares de la marca. * Colaborar estrechamente con socios de I+D y proveedores para perfeccionar formulaciones, optimizar recetas, mejorar el desempeño de los productos y asegurar su viabilidad técnica para operaciones a gran escala. * Realizar degustaciones de productos, evaluaciones sensoriales y comparativas competitivas para evaluar y potenciar el sabor, la textura, el atractivo visual y la experiencia general del consumidor. **Percepción del consumidor y comprensión del mercado** * Liderar iniciativas de pruebas de productos y conceptos para recopilar percepciones del consumidor que respalden la toma de decisiones y orienten las hojas de ruta de innovación. * Traducir tendencias del consumidor, datos conductuales y retroalimentación operativa en recomendaciones concretas sobre nuevas oportunidades de productos. * Supervisar la dinámica de la categoría, las tendencias del sector de restaurantes de servicio rápido (QSR), los lanzamientos de la competencia y las necesidades emergentes de los clientes para fortalecer el flujo de innovación. **Apoyo comercial y de marketing** * Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de Marketing para garantizar que las innovaciones de producto estén alineadas con la posición de la marca, la estrategia de comunicación y las prioridades comerciales. * Contribuir a la creación de historias convincentes sobre los productos, propuestas de valor y kits de lanzamiento destinados a apoyar campañas de marketing integradas. * Participar en discusiones sobre fijación de precios, análisis de estrategias de menú y evaluaciones del desempeño posterior al lanzamiento para maximizar el impacto financiero de los productos. **Gestión de proyectos y coordinación interfuncional** * Actuar como custodio de los estándares de producto y gestionar el proceso de aprobación de productos con partes interesadas internas y socios externos. * Coordinar la alineación interfuncional con Operaciones, Cadena de Suministro, Garantía de Calidad, Finanzas y proveedores externos para asegurar la ejecución puntual y sin fallas de las introducciones de nuevos productos. * Apoyar el calendario anual de innovación y garantizar el seguimiento, la documentación y la comunicación de los hitos del proyecto. **Requisitos:** * Experiencia de 2 a 3 años en innovación de productos, desarrollo alimentario, marketing o funciones afines en el sector de restaurantes, restaurantes de servicio rápido (QSR), bienes de consumo masivo (FMCG) o fabricación alimentaria. * Título universitario o de posgrado en Ciencia de los Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Nutrición, Marketing, Administración de Empresas o campos afines. * Pasión por la gastronomía y la creatividad, con capacidad para desarrollar ideas que equilibren el atractivo para el consumidor, la factibilidad operativa y la rentabilidad empresarial. * Excelentes habilidades analíticas y de resolución de problemas, con capacidad para interpretar datos de pruebas con consumidores, percepciones del mercado y realidades operativas. * Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación, con capacidad para influir en equipos interfuncionales y socios externos. * Sólidas capacidades de gestión de proyectos; capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar en entornos dinámicos y acelerados. * Persona ambiciosa, autodirigida y proactiva, con un fuerte sentido de responsabilidad y capacidad de seguimiento. * Excelentes habilidades de presentación y capacidad para simplificar conceptos complejos para distintos públicos. * Dominio fluido del inglés comercial. \#BurgerKing Los beneficios ofrecidos en todas nuestras oficinas globales están centrados en el bienestar físico, mental y financiero. Ofrecemos beneficios únicos y progresistas, entre ellos un completo programa global de licencia parental remunerada que apoya a los empleados mientras amplían sus familias, telemedicina gratuita y apoyo para el bienestar mental. Restaurant Brands International y todas sus empresas afiliadas (en conjunto, RBI) son empleadores que promueven la igualdad de oportunidades y la acción afirmativa, y no discriminan por motivos de raza, origen nacional, religión, edad, color, sexo, orientación sexual, identidad de género, discapacidad o condición de veterano, ni por ninguna otra característica protegida por leyes, normas o reglamentos locales, estatales, provinciales o federales. La política de RBI se aplica a todos los términos y condiciones de empleo. Se ofrece adaptación a solicitantes con discapacidades, previa solicitud.

Fuentea:  indeed Ver publicación original
Juan García
Indeed · HR

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