Restaurante Lider en el Ramo, busca **Sommelier profesional** con sólida formación en vinos y servicio de alto nivel. La persona seleccionada será responsable de la **gestión integral de la carta de vinos**, la asesoría personalizada a los comensales y la elevación de la experiencia gastronómica mediante maridajes, servicio impecable y conocimiento técnico. **Responsabilidades principales** * Recomendar vinos y maridajes personalizados según platillos, preferencias y presupuesto del cliente. * Realizar el servicio de vino bajo protocolos fine dining (presentación, descorche, decantación y temperatura). * Administrar la cava: inventarios, rotación, control de mermas y condiciones de almacenamiento. * Coordinarse con el chef y gerencia para armonizar menú y propuesta enológica. * Capacitar al personal de sala en conocimiento básico de vinos y venta sugestiva. * Diseñar experiencias especiales como catas, cenas maridaje y eventos privados. * Mantener relación con proveedores, bodegas y distribuidores. * Supervisar el correcto uso de cristalería y conservación de botellas abiertas. **Requisitos** * Experiencia mínima de **2 a 3 años** como Sommelier en restaurantes fine dining, alta cocina u hoteles de lujo. * Certificación en vinos (WSET, Court of Master Sommeliers, ASI o similar) **deseable**. * Conocimiento sólido de vinos nacionales e internacionales, regiones, cepas y maridaje. * Excelente presentación, trato profesional y vocación de servicio. * Disponibilidad de tiempo completo. **Ofrecemos** * Sueldo Semanal. * Comisiones por venta de Vinos (según política). * Prestaciones de ley. * Capacitación continua y crecimiento profesional. * Ambiente laboral profesional y de alto nivel gastronómico. **Únete a un equipo que valora la excelencia, el conocimiento y la experiencia sensorial del vino.** Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $8,787\.41 \- $10,000\.00 al mes Beneficios: * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial