Resumen del Puesto: Chef de comida japonesa y mexicana con conocimientos en gestión de costos, diseño de menús, y manejo higiénico de alimentos. Puntos Destacados: 1. Experiencia en cocina japonesa y mexicana, gestión de costos y mermas. 2. Habilidades en diseño de menús y control de producción. 3. Manejo inocuo de alimentos y distintivo H. Chef de comida japonesa Y mexicana * Conocimientos de diversas compras , cantidades y materiales, , procesos de higiene, seguimiento estricto a recetas y montajes. * Administrar mermas, almacén, inventarios, control de costos y manejo de materiales. * Diseñar, elaborar y desarrollar menús, planes de producción y programas de limpieza y limpieza profunda. * Técnicas de cocción y términos * Habilidades en manejo de utensilios de cocina * Diversos tipos de cortes de vegetales * Conocimiento y manejo de equipos de cocina, estándares de montaje * Buena actitud de servicios y control de estrés * **Distintivo H** * Asegurar el buen estado del equipo de cocina y las instalaciones. * Control, manejo y resolución en horas de servicios (RUSH) * CONTROL DE TIEMPOS Y ANTELACION DE PROGRAMACION Y MATERIALES * MANEJO INOCUO DE ALIMENTOS * EMPATIA, PUNTULIDAD, COMPROMISO Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $10,000\.00 \- $13,000\.00 al mes Beneficios: * Ayuda o servicio de transporte * Caja de ahorro * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor * Teléfono de la empresa * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial