PROFESIONALES DE 30 A 45 AÑOS, CON AMPLIA EXPERIENCIA EN GESTIONAR EL AREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, COORDINACION Y SUPERVISION EN LA OPERACIONEN DE CAFETERIA, RESTAURANT, SNACK \- PALAPA Y EVENTOS, ASI COMO AQUELLAS ACTIVIDADES QUE LE SEAN ENCOMENDADAS EN FORMA ESPECIFICA POR SU JEFE INMEDIATO O SUPERIOR, PARA CUMPLIR CON EL OBJETIVO DESEABLE DEL PUESTO. * REVISA QUE LA PLANTILLA DE PERSONAL DE SU AREA, ESTE COMPLETA.. * SUPERVISA Y GESTIONA AL PERSONAL DE SERVICIO, COCINA, CAJA Y ALMACEN * SUPERVISA LA LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE SUS AREAS, REPORTANDO A MANTENIMIENTO CUALQUIER ANOMALIA. * SUPERVISA LA REALIZACION DE LOS INVENTARIOS, REALIZADOS POR SU PERSONAL. * ENCARGADO DE VIGILAR QUE TODAS LAS COMANDAS SE LES DE EL USO ADECUADO. * ENCARGADO DE SUPERVISAR LAS REQUISICIONES DE SUS AREAS. * ENCARGADO DE REALIZAR LA PROMOCION DE LOS EVENTOS * REALIZA LOS ESTUDIOS DE COSTO Y UTILIDAD DE CADA EVENTO, ASI COMO DEL BUFFET. * SUPERVISA EL FUNCIONAMIENTO DE LOS EQUIPOS Y MOBILIARIO DE SUS AREAS, REPORTANDO AL AREA DE MANTENIMIENTO LAS REPARACIONES QUE SE TENGAN QUE HACER. * SUPERVISA EL DESEMPEÑO DE SU PERSONAL. * REALIZA INFORMES SOBRE: MERMAS, ESTADOS DE PERDIDAS Y GANANCIAS, EVENTOS, ETC. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $25,000\.00 \- $30,000\.00 al mes Beneficios: * Vales de despensa Escolaridad: * Licenciatura terminada (Obligatorio) Experiencia: * JEFATURA DE AYB: 5 años (Obligatorio) * Gestión de ventas: 3 años (Deseable) * CONTROL DE INVENTARIOS Y COSTOS: 3 años (Obligatorio) * Supervisión de personal: 3 años (Obligatorio) * Servicio al cliente: 3 años (Deseable) Licencia/Certificación: * DISTINTIVO H (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial