Chef de cocina para restaurante

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Jefe/Chef de Cocina para coordinar personal, asegurar la calidad del servicio de alimentos y capacitar al equipo en Casa Taxco. Puntos Destacados: 1. Coordinación y dirección de personal de cocina. 2. Control de calidad, sabor y presentación de platillos. 3. Capacitación y desarrollo del equipo de trabajo. **UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO JEFE/CHEF DE COCINA EN CASA TAXCO** **ZONA: JIUTEPEC** **Escolaridad**: Lic. En Gastronomía, Técnico Universitario en Gastronomía, Lic. En Administración de empresas o afín. Experiencia: 3 a 4 años en puesto similar, coordinando y dirigiendo personal **Actividades:** * Control de Alimentos y Servicio: Sacar los platillos en tiempo correcto, con calidad, sabor, temperatura y excelente presentación. * Dirección de Personas: Control y coordinación del personal de cocina, coordinación con el personal de piso y gerencia para mejora de la operatividad. * Capacitación del Personal: Dar apoyo y acompañamiento a su equipo de trabajo para capacitarlos en sus funciones y brindar las herramientas necesarias para un mejor desempeño y desarrollo. * Briefing: Realizar su reunión de apertura de manera coordinada con el Gerente para planeación y retroalimentación con su equipo de trabajo de forma diaria. * Trámites y Procesos: Todo proceso de Solicitud, recepción, resguardo, control y reportes, corresponsable de la calidad de los insumos. * Valores y Equipo: Corresponsable del control que ingresa y egresa a través de compras y suministro de insumos, buen uso de las herramientas, equipos e instrumentos de cocina. * Reportar cualquier falla en equipos, condición de riesgo, deterioro en instalaciones y espacio de trabajo para mejor desarrollo de sus actividades y seguridad de los colaboradores. **OFRECEMOS:** * **Pago semanal** * **Propina** * **Prestaciones** * **Comida** * **Bono mensual por desempeño** INTERESADOS ENVIAR CV AL : 777 266 47 30 Tipo de puesto: Tiempo completo, Por periodo de prueba Sueldo: $1,951\.00 \- $3,151\.00 a la semana Lugar de trabajo: Empleo presencial