Buscamos una líder dinámica y apasionada por la hospitalidad para encabezar nuestra nueva etapa de evolución. Como Encargada de Turno, serás la pieza clave para implementar nuestra nueva imagen y concepto gastronómico. Tu misión será garantizar la excelencia operativa, liderar el reclutamiento de nuevos talentos y formar un equipo de alto rendimiento alineado a nuestros nuevos estándares de calidad y servicio. **Responsabilidades Principales** * **Liderazgo en la Nueva Etapa:** Ser la cara visible del cambio, asegurando que la nueva imagen y el nuevo menú se ejecuten con perfección en cada turno. * **Gestión de Talento:** Participar activamente en las entrevistas y selección del nuevo personal, identificando perfiles que compartan nuestra visión de mejora. * **Capacitación y Entrenamiento:** Diseñar y ejecutar programas de entrenamiento para el personal (nuevo y actual) sobre el nuevo menú, protocolos de servicio y estándares de higiene. * **Excelencia Operativa:** Supervisar la apertura, desarrollo y cierre de turnos, asegurando tiempos de entrega rápidos (fast food) sin sacrificar la calidad. * **Control de Calidad:** Vigilar que cada plato salga bajo las nuevas especificaciones técnicas y estéticas del menú renovado. * **Motivación de Equipo:** Fomentar un ambiente de trabajo positivo y de aprendizaje continuo durante este proceso de transición. **Perfil Buscado** * **Experiencia:** Mínimo 2 años en posiciones de supervisión en restaurantes (preferiblemente Fast Food o Fast Casual). * **Habilidades de Mentoría:** Capacidad comprobada para enseñar, corregir de forma constructiva y motivar a grupos de trabajo. * **Ojo Crítico:** Atención al detalle tanto en la presentación de los alimentos como en la limpieza y estética del local. * **Resiliencia:** Capacidad para manejar el ritmo rápido del fast food y adaptar al equipo a los cambios constantes de una remodelación/rebranding. * **Comunicación:** Habilidades interpersonales sólidas para entrevistar candidatos y reportar avances a la gerencia. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial