Resumen del Puesto: Supervisa y estandariza la preparación de platillos de sushi, controlando costos e inventarios para impulsar mejoras. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de impulsar tu carrera en el sector restaurantero. 2. Desarrollo y reconocimiento por resultados. 3. Ambiente laboral profesional. **OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. busca JEFE DE BARRA SUSHI en Plaza Mayor \- León, Guanajuato** -------------------------------------------------------------------------------------------- **¡Únete a GRUPO GASTRONÓMICO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento!** **Grupo Gastronómico Argentilia**, grupo líder en el sector restauranteroa nivel nacional, inicia operaciones en agosto del 1996 con 16 unidades al día de hoy en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit. **Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, Zerati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.** ***Buscamos Jefe de Barra de restaurante de mariscos y comida italiana en LEÓN*** En GRUPO GASTRONOMICO ARGENTILIA, reconocida empresa del giro restaurantero en LEON, buscamos persona apasionada por la gastronomía para integrarse como **Jefe de Barra Suchi** . **Responsabilidades:** * Supervisar la preparación, presentación y estandarización de platillos de sushi. * Proponer mejoras en procesos, recetas y aprovechamiento de insumos. * Supervisar el control de stocks máximos y mínimos, así como la correcta recepción de insumos. * Implementar acciones correctivas derivadas de auditorías internas o externas. * Control de Costos, Inventarios y Abastecimiento **Requisitos:** * **3 años** de experiencia en cocina. * **2 años** con personal a cargo. * Dominio de técnicas de sushi tradicional y contemporáneo: *nigiri, sashimi, maki, uramaki* y cortes de sashimi. * Disponibilidad para laborar de forma presencial en LEON **Ofrecemos / Beneficios:** * Sueldo mensual * Prestaciones de ley y ambiente laboral profesional. * Oportunidad de impulsar tu carrera en una empresa establecida en el sector restaurantero * Desarrollo y reconocimiento por resultados. * Vales de despensa * Seguro de gastos médicos menores ¡Si buscas un nuevo reto profesional como chef de restaurante, envía tu postulación y sé parte de nuestro equipo! **Nivel de educación deseada:** Media Superior **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Experto **Función departamental:** Atención al cliente **Industria:** Restaurantes **Habilidades:** * ORIENTACION A RESULTADOS * LIDERAZGO *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=6984cecc4c00003200b70eb7\&source\=indeed*