Resumen del Puesto: Buscamos un Planeador de Producción (Innovación y Desarrollo) para identificar, controlar parámetros críticos, elaborar protocolos, reportes técnicos y gestionar registros. Puntos Destacados: 1. Rol clave en innovación y desarrollo de productos alimenticios 2. Responsabilidad en el control de calidad y procesos productivos 3. Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional Somos una empresa 100% mexicana, en búsqueda de talento que nos acompañe a crecer y transformarnos, únete al reto como: **PLANEADOR DE PRODUCCIÓN (INNOVACIÓN Y DESARROLLO)** **¿Qué necesitas?** * Ingeniería en alimentos, químico en alimentos o afín. * Conocimiento en sistemas de gestión documental (ej. SAP, NetSuite o similares) es deseable. * Identificación y control de parámetros críticos de control (humedad, color, textura, aceite) * Conocimiento general de normativas aplicables del sector alimenticio (NOM, Codex Alimentarius, FDA, entre otras) * Comunicación efectiva con áreas operativas * Organización y manejo de múltiples pruebas * Capacidad de análisis técnico y pensamiento crítico para interpretar resultados * Alto nivel de organización y disciplina administrativa **¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?** * Balance de masa * Conocimiento en el funcionamiento de equipos comunes de la industria (mezcladores, freidoras, extrusores, hornos) * Buenas practicas de manufactura (BPM) Y HACCP básico * Capacidad para documentar observaciones de desempeño, sabor, textura y costo de materias primas o formulaciones * Elaboración de protocolos, reportes técnicos de pruebas y manejo de bitácoras de prueba * Gestión y control de registros para auditorías internas y externas * Propuestas de acciones correctivas y criterio técnico ante variaciones en planta. **¿Qué Ganarás?** * Sueldo base semanal. * IMSS 100%. * Vacaciones de acuerdo con la LFT. * Prima vacacional. * 30 días de aguinaldo. * Vales de despensa mensual. * Bono de Puntualidad * Bono de 0 faltas al mes. * Préstamos personales. * Becas escolares para hijos. * Eventos internos. * Plan de carrera\-crecimiento * Pago de utilidades. * Fondo de Ahorro. ¡Da el siguiente paso en tu carrera y postúlate a nuestra vacante! Éxito