Resumen del Puesto: Sanborn Hermanos busca un Supervisor Steward para liderar y capacitar al personal en la limpieza profunda, asegurando rutinas de saneamiento y control de inventarios en el área de cocina. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento profesional en un ambiente dinámico 2. Liderar y asignar roles al personal de limpieza profunda 3. Capacitación en POES, manejo de químicos y EPP **Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. busca Supervisor de Limpieza en Perisur \- Tlalpan, Ciudad de México** --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Grupo Sanborns es una empresa mexicana con una larga historia en el sector de turismo, hospitalidad y gastronomía. Nuestra empresa se destaca por ofrecer una amplia variedad de servicios y productos de calidad a nuestros clientes. Al unirte a nuestro equipo, tendrás la oportunidad de crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y colaborativo, además de disfrutar de excelentes beneficios Únete a nuestro equipo de trabajo como **Supervisor Steward** para el área de cocina **ZONA A LABORAR**: Perisur De lunes a Domigo con un día de descanso entre semana. Horario rolado **Funciones:** * Liderar y asignar roles al personal para la limpieza profunda. * Brindar inducción, capacitación y coaching en POES (Procedimientos Operativos Estándar de Saneamiento), manejo de químicos y EPP. * Asegurar rutinasdiarias, semanales y mensuales de limpieza profunda de equipos mayores, pisos, coladeras, paredes y superficies de contacto con alimentos. * Control de pruebas rápidas (tiras reactivas) para concentración de sanitizante y temperatura de enjuague. * Mantener inventarios y par stock de vajilla, cristalería, cubertería, utensilios y racks. * Implementar y hacer cumplir Equipo de Protección Persona * Elaborar bitácoras (aperturas/cierres, limpiezas profundas, temperaturas, ppm, roturas, incidencias). * Cumplir políticas de auditoría internas y listas de verificación (internas, cliente, certificaciones). **REQUISITOS**: * Bachillerato concluido * Experiencia previa en posiciones similares * Disponibilidad para trabajo presencial en Sanborns Perisur **PRESTACIONES Y BENEFICIOS** * PAGO QUINCENAL * PROPINAS * VALES DE DESPENSA MENSUALES DEL 10% * SERVICIO DE COMEDOR * PRESTACIONES DE LEY (SEGURO SOCIAL, VACACIONES, INFONAVIT, FONACOT, PRIMA VACACIONAL Y DOMINICAL ETC.) * SEGURO DE VIDA * DESCUENTOS EN SANBORNS Y EN EMPRESAS AFILIADAS A GRUPO CARSO * CREDITO DE EMPLEADO * CAJA DE AHORRO Interesados favor de postularse por este medio o acudir a una entrevista a nuestras oficinas ubicadas en Av. de la República 145B, 06030 Ciudad de México. Nos encontramos a unos pasos del Monumento a la Revolución. Estaciones del metro más cercanas: Hildago y Revolución. De lunes a viernes de 10:00 a 16:00 hrs, acudir con una solicitud de empleo o CV y documentación básica. Preguntar por la Lic. ALondra de RH **Nivel de educación deseada:** Media Superior **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Medio **Función departamental:** Manufactura / Operaciones **Industria:** Restaurantes *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=69b30baa5200003700ca6a18\&source\=indeed*