Personal para Restaurante

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca Supervisor del área de limpieza en cocina para liderar y capacitar al personal en limpieza profunda, asegurando el cumplimiento de estándares de saneamiento. Puntos Destacados: 1. Liderar y asignar roles al personal de limpieza de cocina. 2. Capacitación en POES, manejo de químicos y EPP. 3. Asegurar rutinas de limpieza profunda y control de inventarios. **Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. busca Personal para Restaurante en Jardines Del Pedregal \- Coyoacán, Ciudad de México** --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Únete a nuestro equipo de trabajo como**Supervisor del área de limpieza en cocina** **ZONA A LABORAR**: Sanborns Perisur (Metrobús Perisur) De lunes a Domigo con un día de descanso entre semana. Horario rolado **Funciones:** * Liderar y asignar roles al personal para la limpieza profunda. * Brindar inducción, capacitación en POES (Procedimientos Operativos Estándar de Saneamiento), manejo de químicos y EPP. * Conocimiento en distintivo H * Asegurar rutinasdiarias, semanales y mensuales de limpieza profunda de equipos mayores, pisos, coladeras, paredes y superficies de contacto con alimentos. * Control de pruebas rápidas (tiras reactivas) para concentración de sanitizante y temperatura de enjuague. * Mantener inventarios y par stock de vajilla, cristalería, cubertería, utensilios y racks. * Elaborar bitácoras (aperturas/cierres, limpiezas profundas, temperaturas, ppm, roturas, incidencias). * Cumplir políticas de auditoría internas y listas de verificación (internas, cliente, certificaciones). **REQUISITOS**: * Bachillerato concluido * Experiencia previa en posiciones similares * Disponibilidad para trabajo presencial en Sanborns Perisur **PRESTACIONES Y BENEFICIOS** * PAGO QUINCENAL * PROPINAS DIARIAS * VALES DE DESPENSA MENSUALES DEL 10% * SERVICIO DE COMEDOR * PRESTACIONES DE LEY (SEGURO SOCIAL, VACACIONES, INFONAVIT, FONACOT, PRIMA VACACIONAL Y DOMINICAL ETC.) * SEGURO DE VIDA * DESCUENTOS EN SANBORNS Y EN EMPRESAS AFILIADAS A GRUPO CARSO * CREDITO DE EMPLEADO * CAJA DE AHORRO POSTULATE POR ESTE MEDIO O A\* CON LIC DULCE CONTRERAS **Nivel de educación deseada:** Media Superior **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Medio **Función departamental:** Atención al cliente **Industria:** Restaurantes **Habilidades:** * RESPONSABILIDAD *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=69c6fdca39000037000d9fc0\&source\=indeed*