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Encargado de AB operativo
25,000-30,000 MXN/año
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Tiempo completo
Presencial
Sin requisito de experiencia
Sin requisito de título
V9H3+JW Quintana Roo, Yucatan, Mexico
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Descripción

*Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com* ### **Vacante para la empresa METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE CV en Holbox \- Quintana Roo, Yucatán** ¡ÚNETE A NUESTRO HOTEL HOLBOX! Grupo de hoteles boutique con una propuesta única en la paradisíaca isla deHolbox, busca integrar a su equipo un/a: ENCARGADO(A) DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Ubicación:Holbox, Quintana Roo Personal a cargo:Aproximadamente 30 colaboradores Responsabilidades principales: * Supervisar, planificar y coordinar las operaciones del área de alimentos y bebidas. * Gestionar**2 restaurantes**del hotel garantizando un servicio de excelencia. * Controlar inventarios, proveedores y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad. * Manejo de personal: contratación, capacitación y coordinación de turnos. * Participar en eventos gourmet, banquetes y experiencias gastronómicas de alto nivel. * Mantener un enfoque 100% en servicio al huésped. * Disponibilidad para realizar actividades operativas si es que el personal se audenta o si existe carga de trabajo. Requisitos: * **Escolaridad:**Desde preparatoria. * **Experiencia:**Mínimo 5 años en posiciones similares, preferente experiencia en**Riviera Maya o en restaurantes de hoteles**. * **Inglés:**100% Bilingüe * Conocimientos deseables en plataformas de gestión hotelera. * Alta tolerancia al trabajo bajo presión, liderazgo, atención al detalle y compromiso con la calidad. Oferta laboral: * **Sueldo:**$25,000 a $30,000 MXN mensuales * **Esquema:**Mixto (nómina \+ propinas \+ 1 punto adicional) * **Horario:**Rolado (turnos matutino y vespertino) De a cuerdo a temporada y eventos * **Ubicación:** Holbox **Nivel de educación deseada:** Media Superior **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Experto **Función departamental:** Atención al cliente **Industria:** Hotelería **Habilidades:** * Organizado * Actitud de servicio * Negociación *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=694048ec2e000036009f0233\&source\=indeed*

Fuentea:  indeed Ver publicación original
Juan García
Indeed · HR

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