1\.\-Coordina al personal a su cargo, revisa sus asistencias y coordina briefings para mantenerlos informados y al tanto de cambios, así como capacitar al personal de nuevo ingreso. 2\.\- Inspeccionar al personal antes de que inicien sus labores, así como de mantenerlo informado y actualizado de los resultados de auditorías y planes de mejora o de cualquier cambio que pudieran surgir en el departamento. 3\.\- Checar caja. 4\.\- Cancelaciones de cheques. 5\.\- Tomar ordenes a los clientes 6\.\- Checar los bares. 7\.\- Supervisar coctelería. 8\.\- Revisar el montaje de bares según horario. 9\.\- Checar activaciones. 10\.\- Checar minuta. 11\.\- Planifica y realiza las requisiciones de pedido de producto, equipo y suministros para la operación del departamento de bares. 13\.\- Checar iluminación. 14\.\- Checar sonido. 15\.\- Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos de servicio, higiene y procesos de operación. 16\.\- Detectar áreas de reparación y elaborar ordenes de trabajo de mantenimiento actualizando el punch list frecuentemente. 17\.\- Elaborar rol de horarios para meseros de bares, attendants y cantineros. 18\.\- Checar decoración dependiendo de la noche tema. 19\.\- Checar bodegas. 20\.\- Supervisar la limpieza interna de los centros de consumo. 21\. Cumple con el indicador requerido para la certificación de CRISTAL, verificando y evaluando los procedimientos de manejo higiénico de alimentos y bebidas. 22\.\- Recomendar a los comensales las bebidas del día. 23\.\- Resolver las quejas de los clientes. 24\.\- Informar al supervisor cualquier anomalía que afecte el servicio del comedor 25\.\- Realiza y coordina inventarios periódicos en los bares para garantizar el stock establecido. 26\. Selecciona, evalúa y capacita a los colaboradores del departamento de bares (cantineros, meseros de bares, attendants y ayudantes). 27\. Responsable de mantener en regla permisos y licencias correspondientes así como de tenerlas en lugar visible. 28\. Crea estrategias para evitar mermas, mal uso yo perdida de los productos e insumos en los diferente bares de la propiedad. 29\. Contribuir con el logro del índice de clima laboral establecido en el departamento, manteniendo una buena comunicación y relación con el personal a su cargo. 30\. Cumple con los programas de capacitación desarrollando los temas a impartir. 31\. Cumple con el indicador requerido para la certificación del Distintivo H, verificando y evaluando los procedimientos de manejo higiénico de alimentos y bebidas. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: Hasta $18,717\.60 al mes Beneficios: * Aumentos salariales * Ayuda o servicio de transporte * Estacionamiento de la empresa * Opción a contrato indefinido * Programa de referidos * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos * Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial