Resumen del Puesto: Ingeniero/a Industrial o de Procesos para documentar, estandarizar e implementar procesos en almacenes y empaque del sector cárnico, impulsando orden y mejora continua. Puntos Destacados: 1. Puesto de nueva creación con enfoque en estandarización de procesos. 2. Oportunidad de impulsar mejora continua en operación de almacenes. 3. Rol clave en la trazabilidad y eficiencia operativa en el sector cárnico. Ubicación: Centro Comercial Agropecuario Giro de la empresa: Comercialización y procesamiento de productos cárnicos Tipo de puesto: Tiempo completo Área: Almacenes y Empaque Reporta a: Dirección / Gerencia General Empresa confidencial **Sobre la vacante** Puesto de nueva creación. Empresa del sector cárnico busca un(a) Ingeniero(a) Industrial / de Procesos responsable de documentar, estandarizar, implementar y dar seguimiento a los procesos del área de almacenes y empaque, impulsando orden, control, trazabilidad y mejora continua en la operación. **Objetivo del puesto** Documentar e implementar los procesos de recepción, almacenamiento, control de inventarios, empaque y despacho, asegurando correcta rotación del producto, reducción de mermas, cumplimiento de prácticas de higiene e inocuidad y eficiencia operativa. **Responsabilidades** Levantamiento de procesos actuales en piso (almacenes y empaque). Documentación de procedimientos operativos, instructivos y flujogramas. Definición de estándares para: Recepción de producto Almacenamiento (refrigeración y congelación) Control de inventarios y rotación (PEPS/FIFO) Empaque, etiquetado y despacho a matriz Implementación de procesos en la operación diaria. Capacitación al personal operativo. Supervisión del cumplimiento de procesos y detección de desviaciones. Control de inventarios, mermas y caducidades. Asegurar orden, limpieza, higiene e inocuidad. Apoyo a la trazabilidad del producto. Elaboración de reportes operativos para la gerencia. **Escolaridad**: Ingeniería Industrial, Ingeniería en Procesos, Ingeniería en Alimentos o carrera afín. **Experiencia**: 2 a 4 años en almacenes, inventarios, empaque o logística. Deseable experiencia documentando y creando procesos operativos. **Conocimientos clave**: Documentación de procesos operativos Almacenamiento en frío Control de inventarios y rotación Empaque y etiquetado Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Excel intermedio Deseable manejo de sistemas de inventarios **Habilidades**: Organización y método Capacidad de análisis Liderazgo operativo Comunicación efectiva Disciplina y seguimiento Enfoque a resultados Trabajo en campo Autonomía y proactividad **Horario** Lunes a viernes: 08:00 a 17:00 hrs Sábado: 08:00 a 15:00 hrs Disponibilidad en casos extraordinarios **Sueldo y prestaciones** Sueldo base: $3,500 Bono de productividad: $800 Bono de puntualidad y asistencia: $300 Prestaciones de ley (IMSS, INFONAVIT, AFORE, vacaciones, prima vacacional y aguinaldo), calculadas sobre sueldo base. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $3,500\.00 \- $4,600\.00 a la semana Lugar de trabajo: Empleo presencial