*Hotel Dorados Convention \& Resort* Solicita: **Supervisor de Bar para Hotel Resort** **Objetivo del puesto** Supervisar, coordinar y optimizar las operaciones del bar para garantizar un servicio eficiente, atención de calidad al huésped y el cumplimiento de estándares operativos, cuidando inventarios, costos y el correcto funcionamiento del personal a su cargo. **Funciones y Responsabilidades** * Supervisar la operación diaria del bar, asegurando que el servicio sea rápido, cordial y de calidad. * Gestionar, coordinar y dirigir al equipo de auxiliares. * Elaborar la planeación de horarios, roles y cargas de trabajo. * Verificar la correcta preparación de bebidas según recetas estándar del hotel. * Realizar inventarios de insumos, botellas y activos del área. * Aplicar el método **PEPS** en el control de almacén y cámaras. * Controlar mermas, desperdicios y variaciones de inventario. * Asegurar la limpieza, organización e higiene del área de bar conforme a normas internas y sanitarias. * Atender directamente a huéspedes y clientes VIP para garantizar su satisfacción. * Coordinar pedidos de insumos y requisiciones con almacén y compras. * Capacitar al personal en técnicas de coctelería, servicio y atención al cliente. * Verificar el cumplimiento de políticas de seguridad, venta responsable de alcohol y manejo de equipo. * Resolver incidencias operativas y reportar al gerente correspondiente. * Proponer mejoras en menús, promociones y estrategias de venta. **Requisitos del puesto** * Bachillerato concluido o carrera afín (deseable). * Experiencia mínima de 2 a 3 años como Encargado de Bar, Bartender Líder o puesto similar. * Conocimiento comprobable en coctelería clásica y contemporánea. * Manejo de inventarios y control de costos (indispensable). * Dominio de procedimientos de **PEPS** y control de mermas. * Manejo básico de sistemas de punto de venta * Buena presentación y habilidades de servicio. * Liderazgo, organización y capacidad para resolver problemas. * Disponibilidad de horario, incluyendo fines de semana y días festivos. **Competencias** * Liderazgo y trabajo en equipo * Comunicación efectiva * Orientación al servicio * Toma de decisiones * Organización y disciplina * Manejo de conflictos * Responsabilidad y honestidad **Ofrecemos:** * Pago semanal * Servicio de comedor * Uniformes * Propinas * Bonos de puntualidad y asistencia * Descuento con proveedores como Bimbo, sams , óptica y dentista. Interesados postularse por este medio y enviarnos whatsApp al **735\-102\-73\-13** Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $11,000\.00 \- $11,000\.01 al mes Beneficios: * Ayuda o servicio de transporte * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial