**Taquería "La impulsora"** Somos una taquería con enfoque en calidad, orden y buen servicio. Trabajamos con parrilla a carbón y cocina, ofreciendo tacos, platillos y bebidas preparados con insumos frescos. Buscamos mantener un ambiente de trabajo organizado, estable y respetuoso. **1\. MISIÓN** Brindar alimentos de calidad con un servicio rápido, amable y organizado, garantizando una operación eficiente con el equipo actual, manteniendo estándares de higiene, orden y satisfacción del cliente. **2\. VISIÓN** Consolidar una operación estable y bien organizada utilizando únicamente al personal disponible, garantizando consistencia en el servicio, control de costos y una experiencia agradable tanto para clientes como para el equipo. **3\. VALORES** * Respeto * Honestidad * Trabajo en equipo * Responsabilidad * Orden y limpieza * Rapidez y eficiencia * Cuidado de insumos y equipo **4\. Objetivo del puesto** Elaborar de manera constante y ordenada las bases, guarniciones y preparaciones necesarias para el correcto funcionamiento de la taquería, asegurando calidad, limpieza y continuidad en el servicio. **5\. Funciones principales** * Preparar guarniciones como salsas, frijoles y papas de manera estándar. * Elaborar sopas. * Preparar plátanos fritos y chiles rellenos. * Elaborar bases para cazuelas y otros platillos del menú. * Manejar estufa y freidora. * Apoyar en el armado de platos cuando el servicio lo requiera. * Mantener el orden y limpieza de la cocina interior. * Controlar insumos y refrigeradores. * Preparación de aguas naturales (lavado, desinfección de fruta, pulpas, base y embotellado) * Porcionado de carnes y quesos en conjunto con auxiliar **6\. Requisitos** * Experiencia previa en cocina (preferente en taquerías o comida tradicional) * Escolaridad: Secundaria terminada (preparatoria deseable) * Conocimiento básico de manejo higiénico de alimentos * Capacidad para trabajar en espacios reducidos * Capacidad de trabajar en equipo * Capacidad de trabajo bajo presión * Orden, limpieza y responsabilidad * Disponibilidad para trabajo operativo **7\. Ofrecemos** * Ambiente de trabajo estable * Capacitación interna * Propinas compartidas * Desayuno o comida de acuerdo al horario **Interesados postularse por este medio o enviar mensaje a:** **Sr. Marco Reyes (Jefe):** (55\) 39 04 60 37 Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: Hasta $300\.00 al día Beneficios: * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial