Resumen del Puesto: Coordina, supervisa y controla el proceso productivo de suplementos alimenticios, asegurando calidad, eficiencia y cumplimiento de normas sanitarias. Puntos Destacados: 1. Coordinación y supervisión de procesos productivos 2. Aseguramiento de calidad y cumplimiento de normas sanitarias 3. Gestión de personal y optimización de recursos **Área:** Producción / Operaciones **Reporta a:** Gerente de Operaciones / Dirección General **Personal a cargo:** Operadores de producción, auxiliares de línea y personal de empaque. **Ubicación: Carretera Federal a Atlixco** Objetivo del puesto Coordinar, supervisar y controlar las actividades del proceso productivo para asegurar que los suplementos alimenticios se elaboren con **calidad, eficiencia y cumpliendo las normas sanitarias**, garantizando el cumplimiento de los programas de producción establecidos por la empresa. Funciones y responsabilidades **Planeación de producción** * Elaborar y ejecutar el plan de producción de acuerdo con la demanda. * Coordinar con almacén la disponibilidad de materias primas y materiales. * Programar las actividades de producción para cumplir con tiempos establecidos. **Supervisión de procesos** * Supervisar las etapas de producción como: * Mezcla de ingredientes * Encapsulado o tableteado * Envasado * Etiquetado y empaque * Verificar que los procesos se realicen conforme a los procedimientos establecidos. **Control de calidad** * Asegurar que los productos cumplan con estándares de calidad. * Apoyar en la implementación de **Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)**. * Colaborar con el área de control de calidad para evitar desviaciones en el proceso. **Gestión del personal** * Coordinar al personal de producción. * Supervisar el cumplimiento de tareas y horarios. * Promover un ambiente de trabajo organizado y seguro. **Optimización de recursos** * Reducir desperdicios de materia prima. * Mejorar la eficiencia de los procesos de producción. * Proponer mejoras operativas. **Seguridad e higiene** * Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene en planta. * Supervisar el uso de equipo de protección personal. Indicadores de desempeño * Cumplimiento del plan de producción * Eficiencia del proceso productivo * Reducción de mermas * Cumplimiento de estándares de calidad * Productividad del personal Perfil del candidatoEscolaridad * Ingeniería Industrial * Ingeniería en Alimentos * Ingeniería Química * QFB (Químico Farmacéutico Biólogo) * o carrera afín. Experiencia * **Mínimo 1 año de experiencia en producción**, preferentemente en: * industria de suplementos alimenticios * industria farmacéutica * industria alimentaria Conocimientos * Procesos de producción * Control de calidad * Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) * Manejo básico de inventarios * Normativas sanitarias aplicables Competencias * Liderazgo * Organización * Trabajo en equipo * Comunicación efectiva * Resolución de problemas * Orientación a resultados Horario: Lunes a Viernes de 8:30 am a 6:00pm Sueldo: $15,000\.00 \- $17,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial