### **Ayudante de Cocina Sector Gastronómico** ¿Te apasiona la gastronomía y quieres desarrollar tu talento en un entorno profesional y dinámico? ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de una empresa donde tu esfuerzo y dedicación se valoran cada día! **Objetivo del puesto:** Asegurar que todos los insumos, recetas y productos del menú estén listos y en óptimas condiciones para garantizar el correcto funcionamiento del restaurante. **Funciones principales:** * Preparar los ingredientes y mise en place de acuerdo con los estándares establecidos. * Cumplir las indicaciones del **Jefe de Cocina** y **Gerente de Sucursal**. * Aplicar el sistema **PEPS** para manejo y almacenamiento de ingredientes. * Seguir las recetas estandarizadas y tablas de gramajes. * Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme al **Distintivo Punto Limpio**. * Cumplir con la **NOM\-251** (Buenas prácticas de higiene en alimentos). * Apoyar en la cocción, montaje de platos y elaboración de salsas. * Mantener el área de trabajo limpia, organizada y con los equipos en buen estado. * Participar en eventos, servicios especiales y producción de alimentos. **Requisitos:** * **Escolaridad:** Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado). * **Experiencia:** Mínimo 1 año en cocina, barra o producción. * **Disponibilidad de horario.** **Perfil ideal:** * Responsable, puntual y con excelente actitud de servicio. * Organizado(a), detallista y capaz de trabajar bajo presión. * Gusto por el aprendizaje y el trabajo en equipo. **Ofrecemos:** * **Sueldo mensual: $10,500 a $12,000\.00** * **Vales de despensa** * **Bono de puntualidad y asistencia** * **Propinas diarias** * **Prestaciones de ley** * **Capacitación continua** * **Excelente ambiente laboral** **Ubicación:** \[Agrega la ciudad o sucursal] **Tipo de puesto:** Tiempo completo Si disfrutas de la cocina, tienes iniciativa y deseas crecer profesionalmente, **¡postúlate y forma parte de nuestro equipo!**