Cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Cocinero apasionado con experiencia en gastronomía para preparar y cocinar platos, mantener altos estándares de higiene y colaborar con el equipo. Puntos Destacados: 1. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la calidad y presentación 2. Preparar y cocinar una variedad de platos según los menús establecidos 3. Adaptarse y ajustar las recetas según preferencias de clientes y tendencias Oferta de Empleo Cocinero Lugar: Cuernavaca, Morelos Empresa: anticavilla hotel, spa y restaurante Publicado el 6 de marzo de 2026 Vigente hasta el 16 de marzo de 2026 Salario mensual neto $11,000\.00 Postular Folio: 21084512 Descripción Requisitos del puesto: Estudios mínimos de bachillerato. Experiencia previa 1 año en cocina, preferentemente en restaurantes de alta calidad o hoteles. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Habilidades de liderazgo y gestión de tiempo. Conocimientos en técnicas culinarias y habilidades de preparación de alimentos. Flexibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos. Responsabilidades del puesto: Preparar y cocinar una variedad de platos según los menús establecidos. Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo el proceso de preparación y servicio. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la calidad y la presentación de los platos. Realizar inventarios y pedidos de ingredientes frescos y suministros necesarios. Adaptarse y ajustar las recetas según las preferencias de los clientes y las tendencias culinarias. Mantener el área de trabajo limpia y organizada. Asistir en la formación y supervisión de personal de cocina junior cuando sea necesario. Prestaciones y beneficios adicionales: Salario competitivo dentro del mercado de la gastronomía. Prestaciones de ley Propinas. Programa de capacitación y desarrollo profesional. Ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo. Comedor sin costo y uniformes. Únete a nuestro equipo y contribuye a la excelencia gastronómica en una de las ciudades más bellas de México. ¡Si tienes pasión por la cocina y buscas un entorno desafiante y gratificante, esta es tu oportunidad! Requisitos * Nivel académico requerido: Carrera técnica * Situación académica: Titulado * Carrera requerida (afines):Gastronomía * Experiencia: 6m \- 1 año en Cocinero * Conocimiento(s) y herramienta(s): + COCINA ITALIANA + COCINA MEXICANA + Funcionamiento de herramientas y utensilios de cocina. Tipos, términos de cocción y cortes básicos de carnes. Procedimiento para congelar verduras pre\-cocidas. . Técnicas culinarias: vapor, rostizado, freído profundo, estofado, braseado, y gratinado. Normas de higiene. Manejo de alimentos. Manejo y conservación de materia prima. + COCINA MEXICANA * Idioma(s): + Ninguno * Habilidad(es) y competencia(s): + Autonomía + Razonamiento Lógico\-Matemático + Negociación + Pensamiento crítico + Trabajo en equipo + Mejora continua + Comunicación + Autonomía + Proactividad * Disponibilidad de la persona: + No es necesario viajar Horario Lunes a viernes Tiempo completo 15:00 \- 23:00 Aclaraciones de horario: SE TRABAJA DE LUNES A DOMINGO CON DESCANSO ENTRE SEMANA, LOS TURNOS SON ROLADOS. Funciones y actividades * PRODUCCION DE INSUMOS * 6\. Evitar mermas en el consumo de materias primas y suministros de cocina. * REVISION DE LINEA * 1\. Preparar alimentos * 3\. Responsable de las condiciones de higiene de todas las estaciones de trabajo * 7\. Solicitud de Materias Primas y Consumibles * 2\. Reportar consumo de suministros y materias primas * 5\. Llevar control de entregas de platillo por comandas. * 4\. Control de porciones en la preparación de alimentos. La empresa ofrece * PRESTACIONES DE LEY * PROPINAS * COMEDOR SIN COSTO * UNIFORMES * Contrato por tiempo indeterminado Proceso de reclutamiento * Fecha de inicio de tu proceso de reclutamiento: 6 de marzo de 2026 * Duración del proceso de reclutamiento: 2 Semanas