Resumen del Puesto: Buscamos un cocinero o cocinera mayor de 40 años para encargado de cocina en un restaurante yucateco, responsable de la solicitud y recepción de insumos, inventario y preparación de alimentos. Puntos Destacados: 1. Rol de encargado de cocina para restaurante yucateco 2. Preparación de platillos como tacos, tortas, panuchos y sopas 3. Gestión de insumos y mantenimiento de la limpieza de la cocina Buscamos cocinero o cocinera mayor de 40 años para encargado de cocina en restaurante yucateco ubicado en Carrillo puerto 78, a madia calle de Miguel Angel de Quevedo. El horario de trabajo es de 11 am a 5 pm de miércoles a domingo Es un restaurante de 10 mesas. El esquema es comisariato por lo que no se preparan los alimentos, solo se sirven. Nos enfocamos solo en el horario de comida La actividades son: Solicitud y recepcion de insumos Inventario semanal de insumos Etiquetado de alimentos e insumos Preparación de tacos, tortas y panuchos. Servir 2 diferentes sopas Preparar aguas para el servicio Vigilar y mantener alimentos con fecha de caducidad, evitar mermas dandole rotación a los productos en el CEDIS Servir postres Limpieza diaria de la cocina Tipo de puesto: Medio tiempo Sueldo: $2,750\.00 a la semana Horas previstas: 30 por semana Beneficios: * Descuentos y precios preferenciales * Horarios flexibles * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial