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Resumen del Puesto: Supervisa y realiza la producción de alimentos fríos y calientes, asegurando el cumplimiento de recetas, gramajes y normas de higiene para garantizar condiciones óptimas y seguras en la preparación de alimentos. Puntos Destacados: 1. Experiencia indispensable en hotelería/restaurantes y manejo de personal 2. Supervisión de producción de alimentos y aplicación de normas de higiene 3. Apego a lineamientos nutricionales y recetas ¡En la Federación Mexicana de Fútbol, buscamos tu Talento! **Chef de Partie / Chef Supervisor** **Perfil:** Lic. concluida en Gastronomía.\- Contar con título **Interesados:** **La posición es para cubrir las actividades en el Centro de Alto Rendimiento, a un costado de la caseta México Cuernavaca.** **Experiencia:** Puesto similar en hotelería / Restaurante es indispensable Distintivo H Manejo de personal Elaboración y costeo de recetas Experiencia desempeñando puesto similar al menos 3 años **Responsabilidades:** Supervisa y realiza la producción de alimentos de línea fría y caliente utilizando el menú proporcionado por el área de nutrición. Mantiene y supervisa que todas las áreas de trabajo utilizadas cocina utilizadas durante la producción llevando a cabo el procedimiento certificado del Distintivo H y aplicando buenas prácticas de higiene y manipulación, para garantizar condiciones óptimas y seguras en la preparación de alimentos. Preserva las indicaciones establecidas y se asegura de que el personal en turno respete los gramajes y recetas de la selección concentrada supervisando la correcta ejecución de cada preparación y verificando el apego a los lineamientos nutricionales. Ofrecemos: Contratación directa. Prestaciones Superiores a las de Ley Ubicación: La vacante es para laborar en el Sur de la Ciudad, en la Delegación Tlalpan en las instalaciones del CAR. ***¿Te interesó esta posición? Postúlate a través de este medio, o bien manda tu CV al correo electrónico que aparece en la publicación, indicando en el asunto el nombre de la vacante. No olvides compartirnos tus pretensiones económicas.*** ***En la FMF no hacemos distinción alguna por motivos de raza, género, condición social o económica, orientación sexual, religión, sexo, estado civil o cualquier otra que, atente contra la dignidad humana; somos una organización incluyente y valoramos el Talento donde quiera que esté.*** Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $13,320\.88 \- $17,000\.00 al mes Beneficios: * Aumentos salariales * Caja de ahorro * Estacionamiento gratuito * Seguro de gastos médicos mayores * Servicio de comedor con descuento * Vales de despensa Escolaridad: * Licenciatura terminada (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial
