Resumen del Puesto: Buscamos un asistente de carnicería para apoyar en la preparación, limpieza, atención al cliente y manejo de productos, garantizando la higiene y seguridad. Puntos Destacados: 1. Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo. 2. Ayudar en el despiece y preparación de cortes sencillos. 3. Atender a los clientes en la venta directa y resolver consultas básicas. **1\. Preparación y limpieza:** * Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo, como mesas de corte y vitrinas. * Lavar y esterilizar utensilios, cuchillos y herramientas de carnicería. * Desinfectar superficies de contacto y garantizar un ambiente higiénico. **2\. Manejo básico de productos:** * Ayudar en el despiece y preparación de cortes sencillos bajo supervisión del carnicero principal. * Pesar y empacar productos, asegurándose de que cumplan con los estándares del negocio. * Colocar y organizar las carnes en vitrinas, cuidando la estética y frescura. **3\. Atención al cliente:** * Atender a los clientes en la venta directa, tomando pedidos y resolviendo consultas básicas. * Pesar, etiquetar y entregar los productos solicitados. * Apoyar en la promoción de productos recomendados o complementarios. **4\. Apoyo en inventarios:** * Revisar y reponer productos en vitrinas o cámaras frigoríficas. * Ayudar a registrar entradas y salidas de mercancía. * Supervisar fechas de caducidad y reportar productos cercanos a su vencimiento. **5\. Corte y preparación básica:** * Realizar cortes simples como cubos, filetes o porciones bajo instrucciones específicas. * Apoyar en la preparación de productos marinados, empacados al vacío o condimentados. **6\. Seguridad y manipulación:** * Respetar las normas de seguridad en el manejo de herramientas como cuchillos, sierras o rebanadoras. * Utilizar equipo de protección personal (guantes anticorte, mandiles, etc.). * Garantizar el correcto manejo de residuos y desperdicios de carne. **7\. Empaque y presentación:** * Envolver los productos en empaques de alta calidad que reflejen la imagen boutique. * Etiquetar correctamente los productos con peso, precio y especificaciones adicionales. **8\. Trabajo en equipo:** * Asistir al carnicero principal en tareas específicas, como cargar productos pesados o atender a más clientes en horas pico. * Seguir instrucciones precisas para mantener el flujo de trabajo eficiente. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $10,000\.00 \- $12,000\.00 al mes Beneficios: * Descuentos y precios preferenciales * Estacionamiento gratuito * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial