Resumen del Puesto: Especialista en tueste y preparación de café de especialidad, responsable de la calidad del producto y la experiencia del cliente, promoviendo sus características distintivas y ventas. Puntos Destacados: 1. Experto en tueste y preparación de café de especialidad 2. Asesoramiento y venta de café con valor diferencial 3. Conocimiento profundo de orígenes y perfiles sensoriales del café **Propósito del Puesto:** Especialista en la tueste y preparación del café de especialidad, responsable de asegurar la calidad del producto, promover sus características distintivas y venderlo a clientes en tienda o en eventos. Además, desarrolla conocimientos profundos sobre los orígenes, perfiles sensoriales y procesos del café de especialidad para ofrecer una experiencia diferenciada a los clientes. **Funciones y Responsabilidades:** * **Tostado de Café de Especialidad:** * Realizar el proceso de tostado siguiendo perfiles específicos que resaltan las cualidades del café de especialidad. * Monitorear y ajustar variables del tostado (temperatura, tiempo, perfil de quemado). * Evaluar la calidad del café tostado mediante catas sensoriales y análisis de perfiles. * Mantener y calibrar equipos de tostado para conservar la calidad del producto. * **Ventas y Atención a Clientes:** * Asesorar a los clientes sobre los diferentes tipos y perfiles de café de especialidad, sus orígenes, perfiles sensoriales y métodos de preparación. * Promover y vender café de especialidad y productos relacionados, destacando su valor diferencial. * Realizar ventas, registrar transacciones y cobrar correctamente. * **Conocimiento del Café de Especialidad:** * Conocer a fondo los perfiles, origen, y prácticas de producción del café de especialidad. * Comunicar de manera efectiva los beneficios y características del café de especialidad a los clientes. * **Gestión de Inventario:** * Controlar inventarios de granos de especialidad, insumos y productos terminados. * Participar en procesos de abastecimiento y reposición, garantizando la calidad del stock. * **Limpieza y Mantenimiento:** * Mantener el área de trabajo limpia y ordenada. * Limpiar y mantener en buen estado la maquinaria y equipo de tostado y preparación. **Formación:** * Conocimiento en procesos de tostado y preparación de café de especialidad. **Habilidades:** * Atención a detalles y pasión por el café de especialidad. * Excelente comunicación y habilidades de venta. * Capacidad para explicar perfiles sensoriales y origen del café. * Proactividad, organización y actitud positiva. **Competencias:** * Conocimiento técnico en tostado y manejo de equipos. * Orientación al cliente y habilidades persuasivas. * Compromiso con la calidad y la sostenibilidad del café de especialidad. * Preferible experiencia en ventas y atención a clientes en productos premium. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $13,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial