Resumen del Puesto: Buscamos un Encargado de Turno para supervisar la elaboración de productos de panadería, asegurar estándares de calidad y coordinar eficientemente al equipo. Puntos Destacados: 1. Elaboración de productos de panadería de alta calidad. 2. Supervisión y gestión eficiente de la producción. 3. Coordinación y dirección de equipo de panadería. **GRUPO HS CAPITAL HUMANO busca Encargado de turno en Bosques Del Acueducto \- Querétaro, Querétaro** ----------------------------------------------------------------------------------------------------- En Grupo HS nos encontramos en búsqueda de **ENCARGADO DE TURNO MIXTO** Requisitos: Estudios: Preparatoria concluida, Lic. Gastronomía Experiencia mínima de 2 años en panadería dulce, salada, europea Conocimiento de técnicas de amasado, fermentación, pan artesanal. Funciones: Elaborar productos de panadería de acuerdo con las recetas y estándares de calidad de la empresa, Supervisar que la producción de pan salado y de pan dulce cumpla con los criterios de calidad y presentación establecidos. Gestionar eficientemente los tiempos de producción y asegurar que los productos estén listos a tiempo y en las cantidades correctas para su exhibición Coordinar y dirigir al equipo de panadería del turno misto, manteniendo un ambiente de trabajo profesional, organizado y eficiente, basado en buenas practicas Mantener las áreas de trabajo limpias y ordenadas, cumplir con las normas de higiene y limpieza del sector alimentario. Controlar el inventario de materias primas e insumos, cumplir con las existencias mínimas y máximas. Resolver problemas en la producción de manera rápida y autónoma. ***Brindamos:*** ***Sueldo $18000 a $20000 mensuales*** ***Prestaciones de ley*** ***Plan integral de salud*** ***Descuento para empleados*** ***Uniforme*** ***Horario de martes a domingo de 3 am a 10:30 am*** ***Zona de trabajo: Rodríguez Familiar, Bosques del Acueducto, 76020 Santiago de Querétaro, Qro.*** **Nivel de educación deseada:** Superior \- trunco **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Medio **Función departamental:** Manufactura / Operaciones **Industria:** Producción de Alimentos *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=6973b3f453000035000ef092\&source\=indeed*