Maestro Panadero

Descripción

Resumen del Puesto: Ambrosía busca un Maestro/a Panadero/a experto/a para elaborar panes artesanales, supervisar equipos, desarrollar recetas innovadoras y garantizar altos estándares de calidad e higiene. Puntos Destacados: 1. Desarrollarás nuevas recetas y brindarás propuestas innovadoras en panadería. 2. Forma parte de un equipo que valora la pasión por la panadería artesanal. 3. Supervisarás y capacitarás al equipo de panadería. **BANQUETES AMBROSIA S.A.P.I. DE C.V. busca Maestro Panadero en Miguel Hidalgo 2da Seccion \- Tlalpan, Ciudad de México** ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ambrosía, reconocida empresa en la industria de alimentos y bebidas con presencia en México, está en búsqueda de talento para el puesto de: **Maestro/a Panadero/a (Chef Panadero)** **Zona para laborar: CDMX, Tlalpan (a 15 minutos del Metro Bus Corregidora)** ### **Responsabilidades:** * Elaborar panes artesanales y productos de panadería siguiendo altos estándares de calidad. * Supervisar y capacitar al equipo de panadería en procesos de producción y técnicas culinarias. * Desarrollar nuevas recetas y brindar propuestas innovadoras en productos de panadería. * Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y control de insumos. * Coordinar pedidos, inventarios y controlar el uso adecuado de materias primas. ### **Requisitos:** * Escolaridad media superior terminada, preferente con estudios en gastronomía o panadería. * Comprobada experiencia a nivel experto como chef panadero/a o maestro/a panadero/a. * Manejo de hornos industriales, fermentación, masas madre y procesos artesanales. * Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. * Disponibilidad para laborar de forma presencial en Tlalpan. ### **Ofrecemos** * Prestaciones de ley y oportunidades de desarrollo. * Vales de despensa * Bono de productividad mensual **Forma parte del equipo Ambrosía y lleva tu experiencia como chef panadero/a al siguiente nivel. ¡Postúlate y vive la pasión de la panadería artesanal en uno de los mejores lugares para crecer profesionalmente!** **Nivel de educación deseada:** Media Superior **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Experto **Función departamental:** Manufactura / Operaciones **Industria:** Alimentos y Bebidas **Habilidades:** * planificacion y organizacion * atencion al detalle * manejo de personal *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=69c409af5000002700d3b751\&source\=indeed*