*Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com* ### **Vacante para la empresa Alsea en Montejo \- Mérida, Yucatán** **Buscamos Chef Operativo** ### **Responsabilidades:** * Supervisar las operaciones diarias en cocina garantizando la calidad y presentación de los platillos. * Gestionar y capacitar al personal de cocina para cumplir con los estándares establecidos. * Elaborar inventarios, control de insumos y pedidos de materia prima. * Implementar normas de higiene y seguridad alimentaria. ### **Requisitos:** * Escolaridad mínima: Media Superior concluida. * Experiencia de nivel medio como chef, jefe/a de cocina o puesto similar en restaurantes. * Disponibilidad para laborar de forma presencial en Montejo, Mérida. * Liderazgo, proactividad y excelente manejo de equipos de trabajo. * Conocimiento en normativas de higiene alimentaria (Distintivo H es un plus). ### **Ofrecemos:** * Prestaciones de ley y superiores. * Capacitación y desarrollo profesional en la industria de restaurantes. * Ambiente dinámico y estable. Da el siguiente paso en tu carrera gastronómica y postúlate para formar parte de nuestro equipo en Montejo, Mérida. Te invitamos a postularte por este medio y adjuntar CV. **Nivel de educación deseada:** Media Superior **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Medio **Función departamental:** Turismo / Hotelería **Industria:** Restaurantes *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=69374a913100003600c364ca\&source\=indeed*