Resumen del Puesto: Buscamos un Encargado de Cocina con experiencia, liderazgo y enfoque operativo para asegurar el correcto funcionamiento de la cocina en una nueva sucursal. Puntos Destacados: 1. Liderazgo de equipo y supervisión operativa en nueva sucursal. 2. Oportunidad de participar en la apertura de un nuevo restaurante. **ÑAM ÑAM ABRE NUEVA SUCURSAL EN METEPEC** **Vacante:** Encargado de Cocina \[ MAYOR DE 30 AÑOS ] **Sucursal:** Metepec (Nueva Apertura) **Descripción del puesto** Restaurante **ÑAM ÑAM** se encuentra en proceso de apertura de una nueva sucursal en Metepec, por lo que buscamos un **Encargado de Cocina** con experiencia, liderazgo y enfoque operativo, responsable de asegurar el correcto funcionamiento de la cocina desde la apertura. **PRIORIDAD IMPORTANTE** Es **indispensable** contar con **disponibilidad para viajar a la Ciudad de México durante 7 días** para una **capacitación presencial previa**, con **viáticos cubiertos**. Este requisito es **clave para el proceso de selección**. **Funciones principales** * Supervisión de la operación diaria de cocina * Coordinación y liderazgo del equipo de cocina * Control de tiempos, calidad y presentación de platillos * Manejo de insumos, inventarios y mermas * Cumplimiento de normas de higiene y seguridad * Coordinación con gerencia y áreas operativas **Requisitos** * Experiencia comprobable como **encargado o jefe de cocina \[ MÍNIMO 2 AÑOS ]** * Manejo de personal y operación de cocina * Liderazgo, organización y responsabilidad * Disponibilidad de horario * **Disponibilidad prioritaria para viajar a CDMX por 7 días para capacitación** **Capacitación** Previo al inicio de labores en Metepec, se brindará una **capacitación presencial de 7 días en CDMX**, con: ✔ Capacitación pagada ✔ **Viáticos cubiertos** **Horario** Horarios rotativos, de acuerdo con la operación del restaurante. **Ofrecemos** * **Sueldo mensual: $18,000** * Propinas * Servicio de comedor * Estabilidad laboral * Oportunidad de crecimiento * Participación en la apertura de nueva sucursal **Tipo de puesto** Tiempo completo **¿TE INTERESA? APLICA HOY MISMO** Envía mensaje de WhatsApp con: ✔ Nombre completo ✔ Puesto de interés ✔ Experiencia previa ✔ Disponibilidad ✔ CV digital **WhatsApp:** **55 7321 0369** Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $18,000\.00 al mes Beneficios: * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial