En **Alto Taco** estamos buscando un/a **Jefe de Cocina** con experiencia en cocina mexicana y operación de taquería, que lidere la cocina con orden, consistencia y enfoque en calidad. **Responsabilidades principales** * Supervisar la operación diaria de cocina. * Coordinar y liderar al equipo de cocina. * Asegurar la correcta preparación y presentación de los alimentos. * Control de porciones, mermas y rendimiento. * Manejo de inventarios de insumos de cocina. * Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. * Apoyo en la planeación de producción y tiempos de servicio. * Comunicación constante con gerencia para operación eficiente. **Requisitos** * **Mínimo 5 años de experiencia** en cocina, preferentemente en taquerías o restaurantes de alto volumen. * Experiencia previa como jefe de cocina, encargado o cocinero líder. * Vivir **cerca de la Colonia Tabacalera** o contar con fácil traslado. * Disponibilidad de **horarios variados** según la operación. * **Currículum actualizado**. * **Referencias laborales comprobables**. * Conocimiento en manejo higiénico de alimentos. **Virtudes y aptitudes deseables** * Liderazgo y trabajo en equipo. * Organización y disciplina. * Alto sentido de responsabilidad. * Capacidad para trabajar bajo presión. * Enfoque en calidad, orden y limpieza. * Buen manejo de tiempos y prioridades. * Actitud proactiva y resolutiva. **Ofrecemos** * **Sueldo base: $14,000 mensuales** * Estabilidad laboral. * Buen ambiente de trabajo. * Posibilidad de crecimiento según desempeño. **Interesados enviar CV y referencias laborales por mensaje directo o al correo indicado.** Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $13,000\.00 \- $14,000\.00 al mes Beneficios: * Opción a contrato indefinido * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial