Resumen del Puesto: Supervisar la cocina, preparar y elaborar menús, asegurar la limpieza y cumplir con los procesos y políticas de la empresa. Puntos Destacados: 1. Coordinación de la operación de la cocina 2. Preparación y elaboración de menú y platillos 3. Control de inventario y manejo de insumos * Supervisión de la cocina. * Montaje y desmontaje de su línea de trabajo, limpieza y desinfección de equipo * Preparar o elaborar menú, platillos de temporada. * Cumplir con los procesos y políticas de la empresa. * Orden de los almacenes. * Reportar cualquier incidente dentro de su área o sobre su productos . * Acomodar la mercancía solicitada al almacén o proveedores. * Mantener limpia su área de trabajo. * Preparación previa de los requerimientos del día. * Cuidar su imagen e higiene personal. * Controlar las primeras entradas \- primeras salidas de los insumos. * Cumplir con los horarios establecidos. * Coordinar la operación de la cocina, turnos, stock, producciones. * Reportar constantemente excedentes y faltantes (8/6 y 9/11\) * Estar al pendiente de productos que salen al servicio. * El presente descriptivo es enunciativo mas no limitativo. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $16,000\.00 al mes Experiencia: * Cocinero: 1 año (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial