En **Casino Life Mérida** buscamos un **Capitán de Meseros** con liderazgo, actitud de servicio y pasión por la hospitalidad, encargado de coordinar, supervisar y garantizar la correcta atención al cliente dentro del área de Alimentos y Bebidas, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la empresa. ### **Funciones principales** * Supervisar y coordinar el trabajo diario del personal de meseros, asignando estaciones y responsabilidades. * Verificar que el área de servicio se encuentre en óptimas condiciones antes, durante y después del turno. * Asegurar el cumplimiento de los estándares de atención al cliente, limpieza y presentación del personal. * Atender personalmente a los clientes en casos especiales, quejas o solicitudes específicas. * Apoyar en la toma de pedidos y supervisar su correcta entrega y facturación. * Coordinar la comunicación entre el área de servicio, cocina y barra para garantizar fluidez y eficiencia. * Controlar y registrar los consumos, cortes y reportes del área. * Verificar que se cumplan las políticas de manejo higiénico de alimentos y bebidas. * Capacitar y motivar al personal de meseros para mantener altos niveles de desempeño y servicio. * Participar en inventarios, control de materiales y requisiciones de insumos. * Reportar incidencias, requerimientos y sugerencias de mejora a la Gerencia de Alimentos y Bebidas. ### **Requisitos del puesto** * **Edad:** 25 años en adelante. * **Sexo:** indistinto. * **Escolaridad:** bachillerato concluido o carrera técnica en Turismo, Hotelería, Gastronomía o afín. * **Experiencia:** mínimo 2 años en puestos de supervisión o liderazgo dentro de restaurantes, bares o casinos. * **Conocimientos:** * Técnicas de servicio a comensales. * Atención y trato al cliente. * Control de comandas y cortes. * Manejo higiénico de alimentos y bebidas. * Control de inventarios y requisiciones. * Manejo básico de sistemas de punto de venta (POS). * **Habilidades:** * liderazgo, comunicación efectiva, orientación al servicio, trabajo en equipo, resolución de conflictos, actitud positiva y organización ### **Ofrecemos** * Sueldo competitivo. * Prestaciones de ley * Estabilidad laboral. * Oportunidades de crecimiento dentro del grupo. * Excelente ambiente de trabajo.