Resumen del Puesto: Buscamos un profesional de cocina apasionado por la gastronomía, con disciplina y gusto por procesos bien ejecutados, para perfeccionar su técnica en un entorno de alto nivel. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de aprendizaje y crecimiento en cocina fine dining 2. Formar parte de un equipo profesional en un restaurante de alto nivel 3. Capacitación continua (talleres y entrenamientos) Si eres una persona apasionada por la gastronomía, disfrutas los procesos bien ejecutados y deseas perfeccionar tu técnica en un entorno profesional de alto nivel, este es el lugar para desarrollar tu talento. Zona: Corredor Gastronómico, Centro – Mérida, Yucatán Sueldo: $10,000 netos mensuales (pagos semanales) Propinas: entre $1,000 a $1,500 semanales Horario: Turnos rotativos (tarde–noche), se define en entrevista ### **Beneficios internos** *(La empresa no maneja prestaciones, pero ofrece los siguientes beneficios internos):* * Aguinaldo de 21 días * Alimentos en dos turnos (comida, agua y café) * 1 día con goce de sueldo por cumpleaños * Uniformes * Capacitación continua (talleres y entrenamientos) * Préstamos vía nómina * Apoyo de útiles escolares para colaboradores con hijos * 20% de descuento en restaurantes del grupo ### **Funciones principales:** * Producción diaria * Limpieza y acomodo de cocina * Aplicación de sistema PEPS * Acomodo y control de insumos * Bateo en servicio * Conservación de hojas y brotes frescos * Organización de neveras * Dominio total de su estación * Apoyo a auxiliar de cocina ### **Perfil que buscamos** * Experiencia mínima de 6 meses en restaurantes de alta gama * Gusto genuino por la cocina * Disciplina, orden y puntualidad Formarás parte de un equipo profesional en un restaurante de alto nivel, con oportunidad real de aprendizaje y crecimiento dentro del grupo. Si cumples con el perfil y buscas estabilidad \+ desarrollo en cocina fine dining, ¡postúlate ahora!