Supervisor de Panificación

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un panadero operativo con experiencia en producción a gran escala, capaz de liderar desde el área de trabajo y supervisar la elaboración en volumen de pan y tortilla de harina. Puntos Destacados: 1. Liderazgo en producción a gran escala 2. Supervisión de personal en línea de producción 3. Dominio práctico de procesos de panadería **Supervisor de Panificación – Producción en Volumen (Indispensable experiencia en panadería)** Buscamos un **panadero operativo con experiencia real en producción a gran escala**, capaz de liderar desde el área de trabajo. **Responsabilidades** * Elaboración diaria **en volumen** de pan blanco y tortilla de harina * Preparación de masas, control de fermentación y horneado * Supervisión directa del personal **en línea de producción** * Control de limpieza, orden e higiene del área * Gestión de inventarios de insumos panaderos * Cumplimiento estricto de normas de seguridad alimentaria **Requisitos indispensables (no negociables)** * **Mínimo 2 años de experiencia comprobable en panificación** * Experiencia previa en **producción grande / industrial** * Dominio práctico de procesos de panadería (no teórico) * Capacidad para trabajar con metas diarias * Compromiso con calidad, disciplina y puntualidad * **Escolaridad mínima: Ingeniería** **Ofrecemos** * Sueldo competitivo \+ bonos por productividad * Bono de puntualidad y asistencia * Vales de despensa * Fondo de ahorro Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $16,430\.00 al mes Beneficios: * Opción a contrato indefinido * Seguro de vida * Servicio de comedor * Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial