Resumen: Esta función implica expedir, servir y gestionar vinos, capacitar al personal y mantener el inventario, garantizando al mismo tiempo la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los estándares de la empresa. Aspectos destacados: 1. Gestionar y mantener listas de vinos e inventario 2. Capacitar al personal sobre conocimientos y servicio de vinos 3. Desarrollar relaciones con proveedores e implementar promociones de vino **Información adicional** **Número de puesto**26035229 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**Marriott Cancún, un resort todo incluido, Boulevard Kukulcán Km 14\.5, Retorno Chac L\-41, Zona Hotelera, Cancún, Quintana Roo, México, 77500 **Horario**Tiempo completo **¿Ubicación remota?**N **Tipo de puesto** Sin funciones directivas **RESUMEN DEL PUESTO** Expedir, abrir y servir botellas de vino/champaña. Responder a las preguntas o inquietudes de los huéspedes acerca del origen, añada y estilo de diversos vinos. Actualizar y mantener la lista de vinos y el sistema MICROS. Realizar maridajes y sugerir vinos que complementen mejor los platillos del menú. Asistir a catas de vino y desarrollar relaciones con proveedores. Solicitar nuevos vinos y productos. Crear y actualizar listas de vinos. Diseñar e implementar promociones de vino y programas de incentivos. Supervisar y reponer el inventario de la bodega de vinos, equipos y cristalería. Capacitar y educar al personal de meseros y barmans. Realizar verificaciones de añadas y números de depósito (BIN). Organizar catas de vino para el personal. Asegurar licores, cervezas, vinos, refrigeradores, armarios y áreas de almacenamiento. Cumplir todas las leyes estatales y locales sobre el servicio responsable de alcohol. Mantener una hoja de pérdidas precisa. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con seguridad y protección; informar al gerente sobre accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras; y completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales, mantener la confidencialidad de la información privilegiada y proteger los activos de la empresa. Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes según los estándares de la empresa, anticipar y atender sus necesidades de servicio, ayudar a personas con discapacidad y agradecerles con sincera apreciación. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional, y responder teléfonos aplicando la etiqueta adecuada. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás, y apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Leer y verificar visualmente información en diversos formatos (p. ej., letra pequeña). Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado o durante todo el turno laboral. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de peso igual o inferior a 50 libras sin asistencia. Agarrar, girar y manipular objetos de distintos tamaños y pesos, lo que requiere destrezas motoras finas y coordinación mano-ojo. Desplazarse por espacios estrechos, confinados o elevados. Desplazarse sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas, así como subir y bajar escaleras y/o rampas de servicio. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos flexión, torsión, tracción y agachamiento. Realizar otras funciones razonables del puesto según lo soliciten los supervisores. **CUALIFICACIONES PREFERENTES** Formación académica: Título técnico, profesional o vocacional Experiencia laboral relacionada: Al menos 2 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International nos comprometemos a ser un empleador que brinde igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y facilitando el acceso a oportunidades. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluidas la discapacidad, la condición de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* Los hoteles Marriott se esfuerzan por elevar el arte de la hospitalidad, innovando en cada oportunidad mientras mantienen la comodidad de lo familiar en todo el mundo. Como anfitrión de los hoteles Marriott, usted ayudará a cumplir la promesa de «Hospitalidad maravillosa. Siempre.» al ofrecer un servicio reflexivo, sincero y orientado al futuro que respalde y enriquezca este legado vivo. Con un nombre que es sinónimo de hospitalidad en todo el mundo, nos complace darle la bienvenida para explorar una carrera con los hoteles Marriott. Al unirse a los hoteles Marriott, forma parte de una cartera de marcas de Marriott International. **Sé** donde puedas desempeñar tu mejor trabajo, **comienza** tu propósito, **perteneces** a un extraordinario equipo global y **conviértete** en la mejor versión de ti mismo. JW Marriott forma parte de la cartera de lujo de Marriott International y consta de más de 100 hermosas propiedades en ciudades clave y exclusivos destinos turísticos de todo el mundo. JW cree que sus colaboradores son lo primero. Porque si usted está feliz, nuestros huéspedes también lo estarán. Los colaboradores de JW Marriott son seguros de sí mismos, innovadores, auténticos e intuitivos, y perpetúan el legado del fundador de la marca y de la empresa, J. Willard Marriott. Nuestros hoteles ofrecen una experiencia laboral única, donde formará parte de una comunidad y disfrutará de una verdadera camaradería con un grupo diverso de compañeros de trabajo. JW crea oportunidades para la capacitación, el desarrollo, el reconocimiento y, lo más importante, un lugar donde pueda perseguir sus pasiones en un entorno de lujo centrado en el bienestar integral. Tratar excepcionalmente bien a los huéspedes comienza con la forma en que cuidamos a nuestros colaboradores. Ese es El Tratamiento JW™. 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