Encargado de cocina - Experiencia en cocina Yucateca

Descripción

Resumen del Puesto: Restaurante de comida yucateca busca Chef/Cocinero con liderazgo para supervisar la preparación de alimentos, capacitar personal y asegurar cumplimiento de seguridad e higiene. Puntos Destacados: 1. Experiencia liderando cocinas y equipos de más de 10 personas 2. Conocimientos indispensables en comida yucateca 3. Atento al detalle, organizado y con liderazgo Restaurante comida yucateca en búsqueda de Chef/Cocinero con liderazgo. REQUISITOS: *Experiencia como jefe o encargado dirigiendo la cocina de un restaurante. *Indispensable conocimientos en la elaboración de comida yucateca. *Acostumbrado a tener más de 10 personas a su cargo. *Atento al detalle, organizado, ordenado, liderazgo. PRINCIPALES FUNCIONES: • Supervisar la preparación y presentación de los alimentos. • Capacitar y supervisar al personal de cocina. • Asegurar el cumplimiento de seguridad e higiene. • Controlar costos, inventarios y pedidos de insumos. OFRECEMOS: *Salario de $18,000 netos al mes. *Prestaciones de ley. *Alimentos. *Atractivas propinas. *Se trabaja de lunes a domingo de 9am a 5pm con un día de descanso a la semana. *Zona de trabajo en el centro de la ciudad. -Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General 3 años de experiencia Edad: A partir de 30 años Conocimientos: Microsoft office Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina