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Resumen del Puesto: Buscamos un Subchef apasionado, responsable y enfocado en la calidad para supervisar la ejecución de platillos y apoyar la gestión de cocina. Puntos Destacados: 1. Supervisar preparación y presentación de alimentos 2. Coordinar equipo de cocina y garantizar calidad 3. Oportunidad de crecimiento y excelente ambiente laboral Descripción del puesto: Buscamos un Subchef apasionado por la cocina, con alto sentido de responsabilidad y enfoque en la calidad, para apoyar en la operación diaria de la cocina. Será responsable de supervisar la correcta ejecución de los platillos, asegurar el cumplimiento de estándares y apoyar al Chef Ejecutivo en la gestión del equipo y control de insumos. Responsabilidades principales: Supervisar la preparación y presentación de alimentos conforme a los estándares establecidos. Coordinar al equipo de cocina durante el servicio para garantizar tiempos y calidad. Apoyar en la planeación de producción y control de inventarios. Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacitar y desarrollar al personal de cocina. Sustituir al Chef Ejecutivo en su ausencia. Optimizar procesos para mejorar productividad y reducir mermas. Controlar el uso adecuado de insumos y costos de producción. Requisitos: Experiencia mínima de 2-3 años en puesto similar. Conocimientos en cocina profesional y manejo de cocina caliente/fría. Liderazgo y manejo de equipos de trabajo. Enfoque en resultados y trabajo bajo presión. Conocimiento en control de inventarios y costos. Disponibilidad de horario. Ofrecemos: Sueldo competitivo. Prestaciones de ley. Oportunidad de crecimiento. Excelente ambiente laboral.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 3 años de experiencia Edad: entre 20 y 35 años Conocimientos: Gestión de equipos, Calidad, Cocina, Gestión de personal, Operaciones, Presentacion, Ejecución Licencias de conducir: A
