Chef de restaurante

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Chef creativo y con liderazgo para el restaurante Avelino y María, responsable del desarrollo de menús gourmet y la gestión de cocina, investigando las tendencias gastronómicas. Puntos Destacados: 1. Desarrollo de propuestas y menú gourmet 2. Gestión de Cocina y personal 3. Investigar y experimentar tendencias gastronómicas En Quinta Montes Molina, estamos en busca de tu talento y creatividad para nuestra posición vacante de Chef en nuestro restaurante Avelino y María Requisitos: Lic. o carrera técnica en gastronomía Mínimo 1 año en puesto similar Habilidades culinarias técnicas Creatividad Liderazgo Conocimiento demostrado de las tendencias actuales de la industria gastronómica Conocimiento de las regulaciones locales, estatales y federales sobre higiene alimentaria Funciones principales: Desarrollo de propuestas y menú gourmet Gestión de Cocina Capacitación y desarrollo del personal Investigar y experimentar tendencias gastronómicas ¿Qué te ofrecemos? Sueldo base Vales de despensa Prestaciones desde el primer día Servicio de comedor Estabilidad en una empresa sólida y en crecimiento. -Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 1 año de experiencia Edad: entre 28 y 52 años Conocimientos: Creatividad, Gestión de equipos, Liderazgo, Gastronomía, Habilidades culinarias, Tendencias, Técnicas culinarias Palabras clave: cocinero, restaurador