Resumen del Puesto: Buscamos un líder de restaurante para asegurar la satisfacción del cliente, la calidad operativa y la coordinación del equipo en un entorno gastronómico en expansión. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento dentro de una marca en expansión 2. Capacitación constante y excelente ambiente laboral 3. Coordinación de personal y supervisión de operaciones diarias Truck Chef es un proyecto gastronómico que nace en el 2014, para ofrecer el mejor producto posible en las calles de Mérida con el concepto de Food truck. En el 2019 evolucionamos con la apertura del restaurante Da kitchen, un espacio cálido, divertido, con un maravilloso ambiente y variedad de platillos deliciosos, donde podrás vivir momentos increíbles. En 2026 tendremos la apertura de nuestro segundo restaurante en el centro de Mérida. *Tareas a desempeñar. - Garantizar la satisfacción de los clientes. - Dar solución de manera eficiente y precisa a las incidencias con clientes o colaboradores. - Asegurar que se cumplan los niveles más altos de calidad en higiene, manejo de alimentos y salubridad. -Supervisar el correcto cierre de sucursal y cortes de caja. -Supervisión de órdenes de requisición con base a los máximos y mínimos establecidos para el abasto. -Trabajar en coordinación con las jefaturas de otras áreas y turnos para la correcta operación del restaurante. -Coordinación del personal, asignación de estaciones y supervisión de las mismas. -Reporte de desperfectos justo a tiempo -Seguimiento, actualización y optimización en recetas, procesos operativos y administrativos, etc. -Briefs diarios y semanales comunicando los objetivos en turno -Control y manejo de inventarios *Ofrecemos: -Sueldo mensual base $12,000.00 (se paga de manera semanal $3,000.00). -Bono por productividad mensual $5,000.00 -Prestaciones superiores a la LFT desde el primer día de labores. -Servicio de Comedor (Una comida diaria gratuita). -Descuento del 25% en productos (5 a la semana, no acumulables) -Crecimiento dentro de una marca en expansión. -Capacitación constante. -Excelente ambiente laboral. *Horario Laboral: -De lunes a sábado de 3:30pm a 12:00am -Se descansa todos los domingos. *Requisitos indispensables: -Debe contar con transporte propio de preferencia automóvil. -Mínimo dos años de experiencia en un puesto similar. -Mínimo dos cartas de recomendación de anteriores empleos.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia Edad: entre 30 y 40 años Conocimientos: Microsoft excel, Microsoft word, Soft restaurant Licencias de conducir: A Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente