Jefe de Centro de Distribución

Descripción

Resumen del Puesto: Responsable de planificar, dirigir y coordinar actividades de recepción, almacenamiento, control de inventarios y despacho de mercancías, optimizando costos y liderando equipos. Puntos Destacados: 1. Liderazgo de equipos de alto desempeño 2. Visión estratégica con impacto en resultados financieros 3. Cultura de auditoría y mejora continua **Resumen del Cargo** Responsable de planificar, dirigir y coordinar las actividades de recepción, almacenamiento, control de inventarios y despacho de mercancías. Su objetivo principal es garantizar: * La integridad del producto * La exactitud de los registros * El cumplimiento de los tiempos de entrega Todo ello optimizando costos operativos y liderando equipos de alto desempeño. **Formación y Experiencia** **Carreras :** * Ingeniería Industrial * Licenciatura en Logística * Administración de Empresas o afines * Deseable: Especialización o Maestría en Supply Chain Management **Experiencia:** * Mínimo 5 años en operaciones logísticas * Al menos 3 años en puestos de supervisión o jefatura en almacenes de alto volumen **Conocimientos Técnicos (Hard Skills)** **Gestión de Inventarios:** * Dominio de Par Stocks (stock de seguridad) * Gestión de máximos y mínimos * Mínimo: punto de reorden para evitar desabasto * Máximo: control para evitar sobreinventario, merma y capital inmovilizado * Implementación de alertas de reabastecimiento **Control de Inventario:** * Gestión de PEPS (FIFO) para asegurar frescura, especialmente en sector restaurantero **Software y Tecnología:** * Manejo de ERP/POS para restaurantes (Soft Restaurant, Oracle Micros, Toast o similares) * Interconectividad entre inventarios y ventas en tiempo real * (descuento automático por recetas estándar) **Competencias y Habilidades (Soft Skills)** * Visión estratégica (impacto en resultados financieros) * Liderazgo y gestión de equipos operativos * Manejo de turnos rotativos * Resiliencia y manejo de crisis * Análisis de datos para toma de decisiones * Habilidad de negociación con proveedores y transportistas * Liderazgo sostenible (reducción de residuos y eficiencia operativa) * Cultura de auditoría y mejora continua **Funciones Principales** * **Gestión de inventarios** * Supervisar inventarios cíclicos y anuales con confiabilidad mayor al 98% * **Optimización de espacios** Diseñar layout del almacén para mejorar flujo y pickingAsegurar cumplimiento de calidad y tiemposCoordinar logística de última milla y distribuciónGarantizar cumplimiento de normas en equipos e instalacionesSupervisar procesos como corte, preparación y lavadoEvitar mermas y asegurar costos estándarCoordinar abastecimiento según proyecciones de ventaCumplir normativas sanitarias en todos los procesosImplementar sistemas de rastreo de productos * **Control de recepción y despacho** * **Gestión de flota y transporte** * **Mantenimiento y seguridad** * **Gestión de producción y porcionado** * **Control de rendimientos** * **Planeación de la demanda (MRP)** * **Aseguramiento de inocuidad** * **Trazabilidad de lotes** **Herramientas y Recursos de Trabajo** **Tecnología:** * Acceso completo a ERP / Software para Restaurantes (Soft Restaurant o similares) * Manejo de sistemas WMS para la gestión de almacenes **Equipo:** * Dispositivos móviles para captura de datos en tiempo real * Equipo de cómputo para control, análisis y operación logística **Seguridad:** * Uso de Equipo de Protección Personal (EPP) conforme a normativas de seguridad e higiene * Cumplimiento de protocolos operativos para la prevención de riesgos Sueldo: Hasta $18,000\.00 al mes Pregunta(s) de postulación: * ¿Ha tenido personal a su cargo en un almacén o CEDIS de alto volumen durante al menos 3 años? * ¿Ha trabajado en el sector restaurantero o de alimentos? * ¿Tiene experiencia implementando y gestionando máximos y mínimos de inventario? * ¿Tiene experiencia con sistemas ERP o software de restaurantes (Soft Restaurant, Micros, Toast o similar)? * ¿Ha utilizado algún WMS (Warehouse Management System)? * ¿Está de acuerdo con un sueldo de $18,000 libres mensuales? Escolaridad: * Licenciatura terminada (Obligatorio) Experiencia: * en operaciones logísticas: 5 años (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial