Resumen del Puesto: Grupo Urimar seeks an industrial dining room manager to supervise operations, coordinate staff, and ensure compliance with hygiene and facility standards. Puntos Destacados: 1. Supervisar la operación general de cocina, comedor y dormitorios. 2. Coordinar turnos y actividades del personal operativo. 3. Garantizar el cumplimiento de menús y normas de higiene alimentaria. **Ven y únete a nuestro equipo de Trabajo, Grupo Urimar solicita encargado para comedor industria**l. **Ofrecemos**: \-Sueldo mensual $16,000 a $18,000 \-Pago Quincenal \-Prestaciones de ley desde el primer día \-Gastos médicos mayores \-Uniformes sin costo \-Descanso fijo en Domingo Horario : Rolado Responsabilidades: \-Supervisar diariamente la operación general de cocina, comedor, dormitorios y áreas comunes. \-Supervisar el correcto uso y funcionamiento de dormitorios y comedores conforme al Reglamento Interno de Centros de Descanso y Alimentación. **Funciones** \-Coordinar los turnos y actividades del personal operativo (cocineros, auxiliares de limpieza, lavandería, dormitorios). \-Verificar el cumplimiento de los menús autorizados, temperaturas de alimentos y condiciones de higiene conforme a NOM\-251\-SSA1\-2009\. \-Garantizar que todas las instalaciones (eléctricas, sanitarias, drenaje, CCTV, climatización) se encuentren operando correctamente. \-Llevar el control de asistencia, incidencias y bitácoras diarias del personal a su cargo. \-Validar la limpieza diaria de dormitorios, regaderas y sanitarios conforme a los estándares del contrato. \-Controlar el uso de materiales de limpieza, blancos y utensilios, aplicando procedimientos de inventario y control PEPS. **Requerimientos:** \-Licenciatura en hotelería, alimentos, administración o afines. \- Disponibilidad para rolar horarios \-Mínimo 2 años en coordinación operativa de servicios de alimentación, limpieza o comedores industriales \-Conocimientos en Normas de higiene alimentaria (NOM\-251\). y Seguridad e higiene industrial (SSPA). Postúlate por este medio Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $16,000\.00 \- $18,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial