**Vacante: Encargado(a) de Restaurante** ---------------------------------------- Forma parte de un **equipo de excelencia gastronómica**. Si te apasiona el servicio, el liderazgo y disfrutas crear **experiencias memorables** para los comensales, ¡este es tu lugar! Buscamos un(a) **Encargado(a) de Restaurante** con visión operativa, actitud positiva y alto compromiso con la calidad, el servicio y la correcta operación del restaurante. **Tu Misión** ------------- Garantizar la operación eficiente del restaurante, liderando al equipo de servicio y asegurando una experiencia excepcional para cada cliente bajo altos estándares de hospitalidad. **Responsabilidades Principales** --------------------------------- * Liderar, motivar y coordinar al equipo de meseros, garroteros y anfitrionas. * Asegurar un servicio impecable alineado a los estándares de la marca. * Coordinar aperturas, cierres, montaje, orden y limpieza del restaurante. * Atender a los clientes, resolver incidencias y garantizar su satisfacción total. * Supervisar reservas, acomodo de mesas y optimizar tiempos de espera. * Mantener comunicación eficiente y constante con cocina y barra. * Capacitar al personal y reforzar prácticas de servicio de excelencia. * Supervisar insumos, bitácoras, reportes operativos y control básico de inventarios. * Apoyar en la correcta ejecución de procesos operativos y administrativos. **Requisitos** -------------- * Bachillerato concluido o carrera técnica en **Turismo, Hotelería, Administración o afín**. * Experiencia mínima de **2 años** como Encargado(a) de Restaurante, Encargado(a) de Comedor, Capitán(a) o Supervisor(a) de Servicio. * Conocimiento sólido en protocolos de servicio, operación restaurantera y manejo de equipos. * Liderazgo, organización y comunicación asertiva. * Enfoque en solución de problemas y orientación al cliente. * Excelente presentación. * Disponibilidad de horario. **Beneficios** -------------- * **Sueldo base:** $12,000 MXN mensuales * **Propinas semanales muy competitivas** * **Bono mensual por desempeño** * **Prestaciones de ley** a partir de la tercera semana * Crecimiento profesional real dentro del restaurante * Ambiente laboral profesional, respetuoso y de alto nivel ¿Quieres formar parte de esta experiencia? **Envía tu CV** y únete a uno de los **restaurantes más reconocidos de Puebla**. **Lleva tu carrera al siguiente nivel en el mundo gastronómico.**