JEFE DE CALIDAD ALIMENTOS

Descripción

Resumen del Puesto: Importante empresa empacadora de azúcar busca Jefe de Calidad de Alimentos para asegurar estándares operativos y cumplimiento de normativas de calidad e inocuidad. Puntos Destacados: 1. Monitoreo y verificación de estándares de calidad e inocuidad. 2. Investigación de incidentes y evaluación de riesgos. 3. Establecer y vigilar el cumplimiento del programa HACCP. Importante empresa empacadora de azúcar busca JEFE DE CALIDAD DE ALIMENTOS para trabajar en Umán, Yucatán OBJETIVO DEL PUESTO: Monitoreo y verificación de estándares operativos, cumplimiento de especificaciones de materia prima, producto en proceso y producto terminado. Así como verificación y cumplimiento de lineamientos de calidad e inocuidad establecidos por la empresa con apego a las normas aplicables. REQUISITOS: * Ing. Alimentos, Quimica o a fin * Mínimo 3 año áreas de calidad y/o producción * Conocimientos de sistemas de gestión de calidad e inocuidad HACCP * Ser observador(a) y tener facilidad para visualizar los detalles. * Tener un sentido lógico y metodológico para realizar sus actividades. * Vivir cerca de la zona Umán, Yucatán dentro del Parque Mueblero * Disponibilidad inmediata PRINCIPALES ACTIVIDADES: * Realizar actividades que aseguren el logro de los indicadores de su área de responsabilidad. * Participar y estar involucrado en la investigación de incidentes, identificación de peligros, la evaluación de riesgos y la determinación de los controles. * Conocer los Peligros de Inocuidad relacionados a los PCC y/o PPRO y las consecuencias en caso de una desviación. * Verificación y monitoreo de la calidad de producto en proceso y producto terminado en conformidad con las especificaciones técnicas definidos por la organización. * Verificación y monitoreo del proceso de envasado y embalaje de producto terminado en conformidad con las especificaciones técnicas, higiénicas y normas. * Apoyo y seguimiento a las actividades de auditorías internas y externas * Parar línea en caso de detección de producto no conforme con previa autorización * Realizar la liberación del producto intermedio y terminado * Establecer, ejecutar y vigilar el cumplimiento del programa HACCP. * Asegurar la implementación de los procesos en su tramo de control. * Participar y estar involucrado en los procesos de Respuesta a Emergencia * Investigación de incidentes, identificación de peligros, la evaluación de riesgos y la determinación de los controles * Conocer y Comunicar los riesgos de Calidad\- Servicio e Inocuidad que tengan o puedan tener un impacto en las actividades que realiza OFRECEMOS: * Prestaciones de ley * Sueldo $14,500\.00 netos mensuales * Vales por Asistencia y puntualidad $ 500\.00 al mes * Contratación inmediata * Horario de lunes a viernes de 7:30 a 17:00 hrs. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $14,500\.00 al mes Beneficios: * Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial