Resumen del Puesto: Supervisar y administrar la producción diaria de panificadora, asegurando la calidad, el cumplimiento de procesos y la atención al cliente. Puntos Destacados: 1. Administración y supervisión de la producción diaria de panadería 2. Verificación de márgenes de venta y planes de producción 3. Uso de sistemas SAP y MIM para gestión operativa **Tiendas Chedraui SA DE CV solicita:** **Sub\-Jefe de Panificadora de para Sucursal Chedraui Mérida Caucel Norte** **DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO:** Supervisar y administrar la producción diaria, basándose en los procesos establecidos y estándares de limpieza con base en SALYS, verificar que se solicite la materia prima para la elaboración diaria de la producción; verificar márgenes de venta; Brindar una correcta atención al cliente. Verificar que se abastezcan los faltantes de producción requeridos y elaborar planes de producción con base en temporadas. **CONOCIMIENTOS:** * Conocimientos en tiempos de horneado, temperatura, elaboración de producción. * Uso de la materia prima (tipos de masa, harinas, etc.). * Manual de charoleo. * Implementación de Lay Out. * Sistemas: SAP y MIM * Paquetería Microsoft: Office y Outlook * Equipo de producción (laminadora, hornos, batidora, amasadora, cortadora, etc.). * Utensilios (palotes, mangas, charolas, espátulas, etc.). **REQUISITOS:** * Sexo indistinto * De 23 a 35 años * Experiencia comprobable (6 meses) * Manejo de personal operativo * Disponibilidad de horario * Proactivo * Responsabilidad * Escolaridad: Bachillerato (Deseable) Sueldo: A partir de $10,493\.70 al mes Beneficios: * Descuentos y precios preferenciales * Opción a contrato indefinido * Seguro de vida * Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial