Maestro Pastelero

Descripción

Resumen del Puesto: Coordinar y supervisar la producción de panadería, garantizando la calidad y el seguimiento de procedimientos en la mesa de trabajo. Puntos Destacados: 1. Gestionar órdenes de producción y preparación de masas. 2. Controlar el horneado, corte y fermentación, asegurando la calidad. 3. Supervisar los procesos de producción y limpieza. **FUNCIONES:** * Realizar órdenes de producción de pan de acuerdo a su mesa de trabajo. * Hacer avio que le entrega al subjefe de panadería (listado de insumos que necesitará). * Coordinar la preparación, el horneado, el corte de masa y el tiempo de fermentado. * Detectar su merma para reproceso. * Revisar el destajo a los colaboradoras de panadería. * Controlar y supervisar la producción de su mesa de trabajo cuidando el “paso a paso” (Procedimiento para la elaboración del producto). * Supervisar limpieza diaria con base a SALYS. * Coordinar preparación de masas diarias. * Garantizar la calidad y producción. **REQUISITOS:** * Ser mayor de edad * Contar con CFDI (Constancia de situación fiscal) * Experiencia en los puestos * Estudios comprobables Si cumples con los requisitos y te interesa formar parte de la familia Chedraui, envía tu información directamente por WhatsApp en el siguiente enlace: https://wa.me/9991632960 Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado Sueldo: $12,020\.70 \- $12,621\.90 al mes Beneficios: * Descuento de empleados * Descuentos y precios preferenciales * Estacionamiento de la empresa * Opción a contrato indefinido * Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo * Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial