**Información adicional** **Número de puesto**26001531 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas y cocina **Ubicación**W Ciudad de México, Campos Elíseos 252, Ciudad de México, Edomex, México, 11560 **Horario**Tiempo completo **¿El puesto está ubicado de forma remota?**N **Tipo de puesto** Sin gestión **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar panes y pasteles, incluida la elaboración de masas y rellenos, fermentación, horneado y decoración según corresponda. Revisar la hoja de producción para comprender la variedad de productos horneados que deben elaborarse diariamente. Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad y presentación, y las listas de verificación de preparación de alimentos. Mantener registros de cocina para cumplir con el programa de seguridad alimentaria. Mantener informado al chef sobre los excedentes de alimentos para planificar los platillos especiales diarios. Utilizar de forma segura y adecuada utensilios, equipos y electrodomésticos para hornear a fin de preparar productos horneados. Cumplir y garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de manipulación segura de alimentos, incluidos los procedimientos de higiene personal. Verificar y asegurar las temperaturas correctas de los electrodomésticos de cocina y los alimentos, y reportar cualquier incidencia a la gerencia. Supervisar la calidad de los alimentos preparados y las porciones servidas durante todo el turno. Apoyar a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y mentoría de los empleados; actuar como modelo a seguir. Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa, incluidos los relacionados con la seguridad; reportar accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo al gerente; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional, y responder teléfonos aplicando una etiqueta adecuada. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás y apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; manejar temas delicados con tacto, respeto y confidencialidad. Actuar como modelo a seguir o mentor dentro del departamento. Cumplir con las expectativas y estándares de calidad. Mover, levantar, cargar, empujar, jalar y colocar objetos de peso igual o inferior a 25 libras sin ayuda. Desplazarse sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos agacharse, torcerse, jalar y encorvarse. Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos períodos de tiempo. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Formación académica: Título técnico, profesional o vocacional. Experiencia laboral relacionada: Al menos 2 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International nos comprometemos a ser un empleador que brinde igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y ofreciendo acceso a dichas oportunidades. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluidas la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* La misión de W Hotels es despertar la curiosidad y ampliar los horizontes. Somos un lugar para experimentar la vida. Estamos aquí para abrir puertas y mentes. Nos inspiran constantemente nuevos rostros y nuevas experiencias. Un espíritu atento y dispuesto a todo está en nuestro núcleo y nos ha hecho famosos por reinventar las normas del lujo en todo el mundo. «Lo que sea / Cuando sea» es nuestra cultura y filosofía de servicio que da vida a las pasiones de nuestros huéspedes. Si eres original, innovador y siempre miras hacia el futuro de lo que es posible, ¡bienvenido a W Hotels! Al unirte a W Hotels, te incorporas a una cartera de marcas de Marriott International. **Sé** donde puedas desempeñar tu mejor trabajo, **comienza** tu propósito, **perteneces** a un increíble equipo global y **conviértete** en la mejor versión de ti mismo.