Encargado de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Encargado(a) de Cocina con experiencia para liderar la operación diaria, asegurar la calidad de los platillos y coordinar al equipo de cocina. Puntos Destacados: 1. Liderar la operación diaria y asegurar la calidad de los platillos 2. Supervisión y manejo de equipo 3. Oportunidad de crecimiento profesional ¡Estamos contratando! Encargado(a) de Cocina – Mérida, Yucatá **Restaurante (Comida rápida)** – Ubicado en Plaza Gómez, Av. Yucatán Buscamos **Encargado(a) de Cocina** con experiencia para liderar la operación diaria, asegurar la calidad de los platillos y coordinar al equipo de cocina. Ofrecemos: * Sueldo neto mensual: **$12,000** * Propinas aproximadas de **$1,200 semanales** * Pago quincenal * Vacaciones, prima vacacional y aguinaldo * Oportunidad de crecimiento * 1 día de descanso a la semana Horario: Lunes a domingo de **1:00 pm a 10:00 pm** (con un día de descanso semanal) Requisitos: * Licenciatura en Gastronomía * 2 a 3 años de experiencia en cocina * Conocimiento en gestión de inventarios, manipulación de alimentos y técnicas de producción * Liderazgo y manejo de equipo (supervisión de 1 cocinero) * Conocimiento en normas de higiene Funciones principales: * Supervisar la preparación y despacho de platillos * Control de inventarios y reducción de mermas * Elaboración de escandallos y control de porciones * Cumplimiento de normas de higiene y seguridad * Organización de turnos y capacitación del personaI * interesados postularse por este medio. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000\.00 \- $14,000\.69 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial