Resumen: Un Asistente de Alimentos y Bebidas colabora en la gestión de las operaciones de todos los establecimientos de alimentos y bebidas para ofrecer excelentes experiencias a huéspedes y miembros, capacita al personal y trabaja dentro de las directrices presupuestarias. Aspectos destacados: 1. Supervisar las operaciones de los establecimientos de alimentos y bebidas 2. Mantener niveles excepcionales de servicio al cliente 3. Contratar, gestionar, capacitar y desarrollar al equipo Asistente de Alimentos y Bebidas Un Asistente de Alimentos y Bebidas es responsable de colaborar en la gestión de las operaciones de todos los establecimientos de alimentos y bebidas para ofrecer una experiencia excelente a huéspedes y miembros, mientras capacita al personal y trabaja dentro de las directrices presupuestarias. **¿Qué haré?** Como Asistente de Alimentos y Bebidas, será responsable de colaborar en la gestión de las operaciones de todos los establecimientos de alimentos y bebidas para ofrecer una experiencia excelente a huéspedes y miembros. También se le exigirá gestionar, capacitar y desarrollar a los miembros del equipo, y trabajar dentro de todas las directrices presupuestarias. En concreto, será responsable de realizar las siguientes tareas con los más altos estándares: * Supervisar las operaciones de los establecimientos de alimentos y bebidas * Mantener niveles excepcionales de servicio al cliente * Contratar, gestionar, capacitar y desarrollar al equipo * Colaborar en las evaluaciones anuales y semestrales de los miembros del equipo bajo su responsabilidad * Gestionar las consultas de los huéspedes de forma oportuna y eficiente * Trabajar dentro de las directrices presupuestarias * Colaborar en el establecimiento de objetivos y metas departamentales, horarios de trabajo, presupuestos y políticas y procedimientos * Desarrollar menús junto con otros miembros del equipo de Alimentos y Bebidas * Ser responsable de los recuentos mensuales de existencias * Incentivar a los miembros del equipo para maximizar las ventas e ingresos * Sustituir al gerente de Alimentos y Bebidas en su ausencia * Cumplir con las normas de seguridad del hotel, las regulaciones contra incendios y toda la legislación sobre salud y seguridad * Colaborar con otros departamentos cuando sea necesario y mantener buenas relaciones laborales **¿Qué buscamos?** Un Asistente de Alimentos y Bebidas que preste servicios a las marcas Hilton siempre trabaja en nombre de nuestros huéspedes y en colaboración con otros miembros del equipo. Para desempeñar con éxito este puesto, debe mantener la actitud, los comportamientos, las habilidades y los valores siguientes: * Experiencia previa en gestión o supervisión de Alimentos y Bebidas * Conocimientos de sistemas financieros * Flexibilidad para responder a diversas situaciones laborales * Compromiso con la prestación de un servicio al cliente de alto nivel * Actitud positiva * Buenas habilidades de comunicación * Flexibilidad para responder a diversas situaciones laborales * Excelentes estándares de presentación personal Sería una ventaja en este puesto demostrar las siguientes capacidades y distinciones: * Disposición para desarrollar al equipo y a uno mismo * Título universitario en un área relacionada **¿Cómo será trabajar para Hilton?** Hilton es la principal empresa global de hospitalidad, que abarca todo el sector de alojamiento, desde lujosos hoteles y complejos turísticos de servicio completo hasta suites de larga estancia y hoteles de precio medio. Durante casi un siglo, Hilton ha ofrecido a los viajeros de negocios y de placer lo mejor en alojamientos, servicio, comodidades y valor. Hilton se dedica a continuar su tradición de ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes en todas sus marcas globales. Nuestra visión «iluminar la tierra con la luz y el calor de la hospitalidad» nos une como equipo para crear experiencias extraordinarias de hospitalidad en todo el mundo cada día. Y nuestros increíbles miembros del equipo están en el corazón de todo ello!