Resumen del Puesto: Buscamos un Jefe de Centro de Distribución para administrar, supervisar y optimizar la operación integral de un CEDIS de alimentos, garantizando la eficiencia y el cumplimiento de estándares sanitarios. Puntos Destacados: 1. Liderar la operación integral de un CEDIS de alimentos multicanal 2. Garantizar la cadena de frío y normas sanitarias en productos alimenticios 3. Impulsar la mejora continua y optimización de procesos operativos **Jefe de Centro de Distribución (CEDIS)** ------------------------------------------ **Ubicación:** Colonia Agrícola Oriental, Alcaldía Iztacalco, Ciudad de México **Sueldo:** $30,000 a $35,000 pesos libres mensuales ### **Tipo de Empresa** Somos una empresa mexicana comercializadora de alimentos en crecimiento, con operación multicanal y distribución de productos **secos, refrigerados y congelados**. Atendemos distintos puntos de venta y clientes a nivel nacional, por lo que buscamos un perfil operativo–estratégico que asegure la eficiencia del CEDIS, el control de inventarios y el cumplimiento de estándares sanitarios y de servicio. ### **Objetivo del Puesto** Administrar, supervisar y optimizar la operación integral del Centro de Distribución, garantizando la correcta **recepción, almacenamiento, control y despacho** de productos alimenticios, asegurando el cumplimiento de la cadena de frío, las normas sanitarias vigentes, la productividad del equipo y los niveles de servicio acordados con las áreas comerciales y clientes. **Responsabilidades Principales** --------------------------------- * Supervisar la operación diaria del CEDIS: **recepción, almacenamiento, surtido y embarque** de productos secos, refrigerados y congelados. * Asegurar el uso eficiente del espacio de almacenamiento, manteniendo condiciones óptimas de **temperatura, orden, limpieza y rotación de inventarios (PEPS / FIFO)**. * Planear y ejecutar **inventarios cíclicos y físicos**, garantizando la exactitud de existencias y la trazabilidad del producto. * Garantizar el cumplimiento de **Buenas Prácticas de Almacenamiento (BPA)**, **Buenas Prácticas de Transporte (BPT)** y **Buenas Prácticas de Documentación (BPD)**, así como de las **NOM aplicables** (NOM\-059, NOM\-072, NOM\-241 SSA). * Coordinarse con las áreas de **compras, logística, ventas y planeación** para asegurar la disponibilidad de producto y el cumplimiento de tiempos de entrega. * Liderar y desarrollar al equipo operativo del CEDIS (almacenistas, montacarguistas, coordinadores), promoviendo disciplina operativa, productividad y cultura de seguridad. * Definir, dar seguimiento y analizar **indicadores clave de desempeño (KPIs)** como: OTIF, Inbound, Outbound, Fill Rate, IRA, productividad, mermas, rotación y cumplimiento de rutas. * Coordinar y supervisar los programas de **mantenimiento preventivo y correctivo** de instalaciones, equipos de refrigeración, cámaras frías, montacargas y herramientas de trabajo. * Asegurar el cumplimiento de políticas de **seguridad, higiene, limpieza y protección civil** dentro del CEDIS. * Atender y coordinar **auditorías internas y externas**, incluyendo visitas de **COFEPRIS, clientes y certificaciones** (ISO, TIF u otras aplicables). * Participar activamente en proyectos de **mejora continua**, optimización de procesos operativos y estandarización de procedimientos del CEDIS. **Perfil Requerido** -------------------- * Licenciatura en **Ingeniería Industrial, Logística, Administración** o carrera afín. * **Mínimo 5 años de experiencia** en la gestión de almacenes o CEDIS, preferentemente en empresas de alimentos, consumo masivo o logística. * Experiencia comprobable en manejo de **cadena de frío** (refrigerados de 2°C a 8°C y congelados de \-15°C a \-25°C). * Sólido conocimiento en **control de inventarios, trazabilidad, logística de distribución y última milla**. * Conocimiento y aplicación práctica de **NOMs sanitarias**, BPA, BPD y BPT. * Manejo **avanzado de Excel** y experiencia con **sistemas WMS**. * Habilidades de **liderazgo, organización, análisis de información, resolución de problemas y toma de decisiones**. * Enfoque en resultados, orden, disciplina operativa y mejora continua.