Repostero/a Artesanal

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca un Repostero/a Artesanal para elaborar productos sin conservadores, con ingredientes naturales y técnicas tradicionales, manteniendo estándares de calidad y desarrollando nuevas recetas. Puntos Destacados: 1. Elaboración de repostería artesanal con ingredientes naturales 2. Participación en el desarrollo de nuevas recetas 3. Capacitación continua **Puesto: Repostero / Repostera Artesanal** **Empresa: Amano Repostería** **Ubicación: San Jerónimo, CDMX** **Tipo: Tiempo completo \| Presencial** **Horario: Incluye Fines de Semana 6:00 – 15:00 hrs** **Sueldo: $9,000 – $14,000 MXN neto mensual** **SOBRE EL PUESTO** Elaborar productos de repostería artesanal bajo los estándares de Amano: sin conservadores, con ingredientes naturales y técnicas tradicionales como sourdough y laminado. **RESPONSABILIDADES** * Producción diaria de productos del menú y temporada * Control de fermentaciones, tiempos y temperaturas * Mantenimiento de estándares de calidad y presentación * Participación en desarrollo de nuevas recetas * Limpieza e higiene del área de trabajo **REQUISITOS** * 2\+ años en repostería artesanal o panadería de especialidad * Manejo de masas fermentadas (sourdough): indispensable * Disponibilidad de horario matutino * Actitud proactiva y atención al detalle **OFRECEMOS** * $9,000 – $14,000 MXN neto según experiencia * IMSS, vacaciones, prima vacacional, aguinaldo * Consumo interno con descuento * Capacitación continua Sueldo: $9,000\.00 \- $14,000\.00 al mes Beneficios: * Descuentos y precios preferenciales Lugar de trabajo: Empleo presencial