cocinera

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un profesional de cocina con experiencia para asistir en operaciones diarias y asumir responsabilidad del servicio en ausencia del Chef, manteniendo estándares de calidad. Puntos Destacados: 1. Puesto clave en hotel con responsabilidad autónoma 2. Oportunidad de asumir liderazgo en ausencia del Chef 3. Rol fundamental en la operación diaria de la cocina **Cocinero(a) Básico / Ayudante Avanzado de Cocina \- Puesto Clave en Hotel** **Tipo de Contrato:** Tiempo Completo **Buscamos un profesional de la cocina con experiencia y habilidad para tomar la iniciativa.** Esta posición es fundamental; requerimos a alguien que pueda asistir en la operación diaria y **asumir la responsabilidad del servicio** en el día de descanso del Chef, manteniendo los estándares de calidad del hotel. **Responsabilidades Principales y Operativas:** * Asistir en la preparación de alimentos, garantizando la calidad y presentación de los platillos. * **Preparación Autónoma:** Preparar y sacar el menú establecido durante el día de descanso del Chef. * Supervisar el servicio de cocina y el flujo de trabajo en ausencia del titular. * Mantener el orden, la limpieza y la higiene de la cocina, cumpliendo estrictos protocolos (HACCP/Distintivo H). * Controlar y rotar el inventario de insumos (PEPS). **Horario y Jornada:** * **Turno Fijo Matutino:** 6:30 a.m. a 2:30 p.m. * **Día de Descanso:** Un día rotativo a la semana entre lunes y jueves. **Ofrecemos:** * **Sueldo Mensual Inicial:** $8,364\.27 pesos brutos (mínimo, sujeto a la ley vigente). * **Contratación:** Periodo de prueba de 30 días con oportunidad de planta. * **Prestaciones Básicas de Ley:** * **Seguro Social (IMSS):** Desde el primer día de trabajo. * Aguinaldo. * Vacaciones. * Prima Vacacional. * **Pago:** Quincenal, depositado mediante transferencia a cuenta Bancomer (BBVA). * **Beneficios Adicionales:** * Uniforme completo proporcionado después de los 30 días de prueba. **Requisitos Indispensables:** * **Edad:** 18 a 35 años. * **Experiencia Comprobable:** Mínimo 1 año como Ayudante Avanzado o Cocinero Básico. * **Habilidad Culinaria:** **Noción sólida y capacidad para ejecutar recetas y menús** de forma independiente. * Actitud de liderazgo y responsabilidad. * Disponibilidad para trabajar en el horario y días de descanso establecidos. **Deseable:** * Experiencia en restaurantes de hoteles o manejo de altos volúmenes de servicio. **Si tienes la experiencia para cubrir al Chef en su día libre y buscas estabilidad, ¡postúlate ahora!** MANDA TU CV CON FOTOGRAFIA AL 2292367063 LA CONTRATACION ES INMEDIATA Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $8,480\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial