Cocinero – Comedor Industrial (PEMEX) **URIMAR** solicita **Cocinero** para comedor industrial. **Sueldo y prestaciones:** * Sueldo mensual: **$13,000 libres** * Apoyo para pasajes: **$1,000 mensuales** * Pago quincenal * Prestaciones de ley desde el primer día * Gastos médicos mayores * Uniformes sin costo * Comedor subsidiado **Horario de trabajo:** * Lunes a sábado * Descanso fijo en domingo * Turnos disponibles: * 5:30 a.m. a 2:30 p.m. * 1:30 p.m. a 10:30 p.m. * 9:30 p.m. a 5:30 a.m.´(Nocturno ) **Actividades:** * Preparar alimentos conforme a los menús diarios (proteínas, guarniciones, sopas, desayunos y cenas). * Recibir y revisar insumos del almacén, verificando frescura y calidad. * Realizar mise en place diario (porciones, condimentos, utensilios y equipos). * Cocinar de acuerdo con los procedimientos establecidos por Operadora Urimar. * Servir los alimentos o empacar para box lunch según el horario de entrega. * Controlar temperaturas con termómetro y registro en bitácora. * Limpieza y sanitización de mesas, estufas, refrigeradores y pisos. * Verificar el funcionamiento de equipos eléctricos de cocina. * Realizar conteo diario de inventario de insumos y sobrantes. **Requisitos:** * Experiencia mínima de **2 años** como cocinero en comedores industriales, hospitales o servicios de alimentación masiva. * Conocimientos en preparación masiva de alimentos, control de porciones y normas sanitarias (NOM\-251\). * Manejo higiénico de alimentos y operación de equipos eléctricos de cocina. * Disponibilidad para rolar turnos. **Tipo de puesto:** Tiempo completo **Lugar de trabajo:** Comedor industrial (PEMEX) **Postulación:** Postúlate por este medio. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $13,000\.00 al mes Beneficios: * Horarios flexibles * Opción a contrato indefinido * Seguro de gastos médicos * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial