* Estudios en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín (deseable). * Experiencia mínima de **3 a 5 años** como Jefe de Cocina o Sous Chef. * Conocimiento en Distintivo H, norma 251, PEPS, manejo de alimentos. **Conocimientos técnicos** * Planeación de menús y estandarización de recetas. * Control de costos, mermas e inventarios. * Manejo de proveedores y pedidos. * Normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP, BPM, Distintivo H, etc.). * Técnicas de cocción y presentación de platillos. **Habilidades** * Liderazgo y manejo de personal de cocina. * Organización y trabajo bajo presión. * Capacidad para resolver problemas rápidamente. * Comunicación efectiva y trabajo en equipo. * Creatividad e innovación culinaria. **Responsabilidades clave** * Supervisar la preparación y calidad de los alimentos. * Coordinar y capacitar al personal de cocina. * Garantizar el cumplimiento de normas sanitarias. * Controlar costos y optimizar recursos. * Mantener orden y limpieza en cocina. **Otros requisitos** * Disponibilidad de horario (incluidos fines de semana). * Actitud proactiva y compromiso. * Buen manejo del tiempo. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por periodo de prueba Duración del contrato: 3 meses Sueldo: $18,000\.00 \- $20,000\.00 al mes Beneficios: * Aumentos salariales * Descuentos y precios preferenciales * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor con descuento * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial